Хозяйки часто мучаются вопросом: что приготовить для всего семейства на завтрак? Бутерброды надоели, каша полезна для здоровья, но ее долго варить, блины или оладьи питательны, однако их придется печь, то есть вставать на час раньше, чем хотелось бы.
Когда моя лень превозмогает желание поколдовать на кухне и удивить домашних очередным шедевром, я поступаю просто: готовлю блинчики из лаваша. Их не надо печь, не нужно замешивать тесто и ждать результат. И продуктов много не требуется.
Что, сегодня опять проспали, дети опаздывают в школу, а вы на важное совещание? Это не повод начать день не позавтракав! Выделим несколько минуток на хороший перекус.
Какие продукты нужны
Для того, чтобы сотворить это произведение кулинарного искусства, необходимы:
• лаваш;
• творог (рассыпчатый);
• сахарный песок.
По желанию можно добавить мед или варенье.
Что касается количества продуктов – намеренно не пишу об этом, так как все будет зависеть от того, сколько народа садится за стол. Если один -двое – это один лаваш, 4 чайных ложки сахара и пара столовых ложек творога. Если больше – соответственно продуктов надо больше.
Процесс приготовления
Никаких трудностей изготовление чудо-блюда не представляет: берем лаваш, вырезаем из него ровный квадратик. Если края получатся кривоватыми, ничего страшного: этого никто не увидит.
Далее есть два пути:
- выкладывать творог на квадратик лаваша (в серединку);
- смешать творог с сахаром и только после этого получившуюся массу положить в центр квадратика.
Если завтракают взрослые члены семейства, я предпочитаю первый путь. Творог без сахара гораздо более полезен для здоровья. А вот если надо покормить детей (с утра это особенно тяжело), лучше добавить сладости.
Варенье, мед, сахарный песок увеличивают шансы на то, что ребенок все-таки не проигнорирует завтрак и уйдет в школу сытым.
Почему я люблю это блюдо
У импровизированных блинчиков, на мой взгляд, практически одни «плюсы»:
- не нужна термическая обработка;
- приготовить легко, это можно поручить и ребенку, и мужу, который из кулинарных навыков может похвастать лишь умением ровно нарезать хлеб;
- стоит такой завтрак недорого;
- употреблять можно и дома, и на работе, если нет времени полноценно пообедать.
Есть и небольшой «минус»: если делать их только с творогом, они могут развалиться. А если добавлять варенье, оно может потечь. Но с опытом легко научиться эти недостатки обходить.
Делайте на завтрак блинчики из лаваша (или пресных лепешек): вкусно, полезно и для талии безопасно!
Есть более долгий способ готовки блинчиков из лаваша:
По вкусу с яблоками мне нравится больше, но быстрее мои блинчики из лаваша с творогом. А вы какого мнения?