Сочная куриная грудка на подушке из лука и шпината

Привет, Дзен-читатель! Сегодня делюсь с вами интересным рецептом куриной грудки на шпинатно-луковой подушке. Привычные продукты и неожиданно новый вкус. Ловите!

Подготовка - 45 минут, запекание - 30 минут

Ингредиенты:

• Грудка куриная 🐔- 500 грамм
• Помидоры 🍅- 350 грамм
• Лук 🧅- 170 грамм
• Вода 🥛- 140 грамм
• Шпинат - 125 грамм
• Сыр 🧀- 70 грамм
• Томатная паста - 70 грамм
• Масло растительное - 10 грамм
• Соль, приправы - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Готовим шпинатно-луковую подушку

Нарезаем лук мелко, разогреваем сковороду с маслом и обжариваем его до прозрачности

Затем добавляем шпинат и обжариваем 3-4 минуты

Выкладываем готовую основу в форму

2. Подготавливаем куриную грудку

Нарезаем её крупными ломтиками

Выкладываем произвольно на подушку, посыпаем солью и приправами

3. Разогреваем духовку до 200 градусов

4. Готовим томатную заливку и режем помидоры

Помидоры нарезаем кружочками

Укладываем поверх курицы

Смешиваем воду и томатную пасту

Заливаем томатным соком помидоры

5. Отправляем в духовку на 20 минут

6. Натираем сыр на крупной терке

Посыпаем сыром и ставим в духовку ещё на 10 минут

Приятного аппетита!

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на Kitchen.2v1, ставьте лайки, если вам понравился рецепт.

Жду ваши комментарии и фотографии!