При этом авторы исландского исследования, опубликованного в журнале «Nature Food», не призывают к отказу от использования пластиковых контейнеров. Они заявляют, что наука пока ничего конкретного о влиянии микрочастиц пластика на организм человека не знает.
Ученые из дублинского университета удивились числу пластиковых микрочастиц, которые выделяются при стерилизации посредством термообработки полипропиленовых бутылочек.
Исследование ВОЗ оценивало, что человек в среднем потребляет от 300 до 600 микрочастиц пластика в день. Однако у ирландцев результат был значительно выше – от миллиона до нескольких миллионов. Стоит отметить, что микрочастицами пластика считаются кусочки меньше пяти миллиметров в длину. Почти все частицы меньше толщины человеческого волоса.
Для эксперимента 10 новых полипропиленовых бутылочек были трижды вымыты, а затем стерилизованы в соответствии с рекомендациями ВОЗ, а именно в течение пяти минут в воде, нагретой до 95 градусов Цельсия. После сушки бутылочек воздухом, ученые растрясли в них смесь для питания, разведенной с кипяченой водой, остуженной до 70 градусов Цельсия.
Когда получившуюся жидкость изучили под микроскопом, в ней содержалось около 4 млн микрочастиц пластика на литр жидкости.
Если сопоставить результаты со средним количеством молока, употребляемым младенцами ежедневно, выходит, что каждым поглощается около полутора миллионов микрочастиц пластика каждый день.
После ряда проведенных экспериментов, исследователи пришли к выводу, что нагрев, как и взбалтывание бутылочки, способствует выделению большего числа микрочастиц пластика.
Тревожный момент состоит в том, что эти частицы могут быть потенциально токсичными для человека, однако на данный момент доказательств этому не найдено. Однако несмотря на это микропластик находится в пище и питье человека: бутилированная вода, чай из пластиковых пакетиков и даже в рыбе.
Однако снизить количество микрочастиц пластика в молоке возможно. Если стерилизованную бутылочку ополоснуть охлажденной кипяченой водой три раза, а смесь предварительно смешать в непластиковой таре и потом перелить в готовую бутылочку, количество частиц снизится в несколько десятков раз!