в сковороде разогреваем сливочное масло 50 грамм
и отправляем в нее порезанную картошку ,обжариваем в течении 2-4минут
далее добавляю мелко накрошенный лук и жарю есше пару минут не перемешивая
акуратно перемешиваем картошку с луком и добавляем нарезанные грибы.грибы я использую царские шампиньоны в них меньше влаги чем в белы
аккуратненько переворачиваем чтобы грибы были в низу а картошка с верху солим перчим добавляем зелень по вкусу и дожариваем до тоненькой корочки в низу
всем приятного аппетита !!!!!
