Приветствую!
Недавно вспомнила, как ходила в ресторан с мужем еще в молодости, где заказала себе сырный суп. Тогда он мне очень понравился, поэтому я решила повторить этот рецепт уже на своей кухне.
Он получился очень вкусным, и я уверена, что стоит вашего внимания!
В первую очередь подготавливаем продукты. Берем лук, картофель и морковь и очищаем их от шкурок. Для того, чтобы картошка и морковка
Приветствую!
Недавно вспомнила, как ходила в ресторан с мужем еще в молодости, где заказала себе сырный суп. Тогда он мне очень понравился, поэтому я решила повторить этот рецепт уже на своей кухне.
Он получился очень вкусным, и я уверена, что стоит вашего внимания!
- В первую очередь подготавливаем продукты. Берем лук, картофель и морковь и очищаем их от шкурок. Для того, чтобы картошка и морковка быстрее сварились, режем их на несколько частей.
- Морковь и картофель закладываем в кастрюлю с водой и начинаем варить. В этот момент очищенный лук режем на мелкие кубики и ставим сковородку на огонь. Добавляем сливочное масло и отправляем лучок обжариваться. Как лучок обжарится и станет мягким, добавляем его к другим овощам. Варим до полной готовности около 20 минут.
- Пока овощи жарятся, мы приготовим гренки. Несколько кусочков белого хлеба режем на кубики и кладем в пиалку. Чуть приправляем солью и перцем и смешиваем с растительным маслом. Все хорошенько перемешиваем.
- Нужно поджарить наши гренки. Для этого выкладываем на противень алюминиевую фольгу, а сверху кладем гренки. Разогреваем духовку на максимум и выпекаем их 5 минут.
С
Как только овощи в кастрюле сварились, кусочками закидываем плавленый сырок. Немного даем ему еще покипеть и снимаем кастрюлю с плиты. Погружным блендером все перемалываем в пюре.