Здравствуйте, мои хорошие!
Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом одного очень вкусного супа, вкус которого, я уверена, никого не оставит равнодушным.
Готовится он из продуктов, доступных каждому. Если вы не готовили такой суп, то обязательно попробуйте, разнообразьте ваше повседневное меню.
Для начала нам нужно взять курицу, хорошенько её промыть под проточной водой, после чего отправить
Здравствуйте, мои хорошие!
Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом одного очень вкусного супа, вкус которого, я уверена, никого не оставит равнодушным.
Готовится он из продуктов, доступных каждому. Если вы не готовили такой суп, то обязательно попробуйте, разнообразьте ваше повседневное меню.
- Для начала нам нужно взять курицу, хорошенько её промыть под проточной водой, после чего отправить в кастрюлю, вариться. Курицу нужно посолить и добавить лавровый лист. Пока она закипает, нужно почистить луковицу и целой отправить в суп. Вся варка занимает у меня около 40 минут в среднем.
- Как только это время прошло, нужно вынуть оттуда и курицу, и луковицу. Лук нарезаем на мелкие кубики и ставим сковородку на огонь. На ней обжариваем наш лучок, после чего убрать весь лук и помыть сковороду.
- Её сразу же ставим на небольшой огонь и немного обжариваем муку. Совсем немного, не стоит её обжаривать до золотистого цвета. После этого добавляем 5 ложек нашего бульона. Все тщательно перемешиваем, чтобы не оставить комочков.
- Эту смесь заливаем в наш бульон и еще раз перемешиваем. Наш обжаренный лук также кидаем туда же. Мясо отделяем от костей, мелко нарезаем и кидаем в бульон. После этого продолжаем варить еще 6 минут. В это время в небольшую мисочку кидаем 3 яйца, чуть присаливаем и взбиваем вилкой или веничком.
- Выжимаем туда немного лимона и снова еще раз все хорошо перемешиваем. К этому времени уже должно протий 6 минут, после чего добавляем тонкой струей наши яйца в бульон. Доводим до кипения суп, после украшаем зеленью и снимаем с огня.