САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗДА

Вариантов приготовления салатов существует столько, что сосчитать практически невозможно. Салаты готовить можно каждый день – простые овощные, мясные, рыбные. Сейчас в супермаркетах можно купить различные специи, зелень, пряности, масла. Благодаря этому заправки для салатов можно делать необычными – яркими, пикантными. Сегодня приготовим «морскую звезду» - салат, который можно интерпретировать под себя. Основа салата – сытный набор овощей и сыра, а вот украшать салат и задавать основной вкус можно любыми рыбными продуктами – крабовые палочки, семга, мясо краба, икра, маринованные кальмары. Такой вариант салата можно подавать и к праздничному столу, и повседневному.

1 - Сладкие салатные огурцы вымыть, просушить. Обрезать хвостики у огурцов с обеих сторон, после нарезать огурцы мелкими кубиками. Сложить огуречную нарезку в глубокую миску.

2 - Отварить вкрутую куриные яйца, отварить до готовности картофель, остудить, очистить.

3 - При помощи терки с мелкими отверстиями натереть подготовленные ингредиенты. Стружку сложить в миску с огурцами.

4 - Плавленый и твердый сыр измельчить аналогично предыдущим ингредиентам. Переложить сыры в общую миску.

5 - Сдобрить салат майонезом, в нашем варианте используется молочный майонез без яиц – вкусный и легкий в приготовлении. Но можно использовать обычный магазинный вариант. Добавить немного соли, перемешать.

6 - На плоскую тарелку выложить салат в виде морской звезды

7 - Палочки слегка подморозить, нарезать пластинами. Покрыть звезду палочками.

8 - Украсить звезду листьями свежего зеленого салата, сладкой кукурузой и молодой ароматной петрушкой.