Я видела несколько рецептов приготовления торта тирамису, в итоге выбрала самый простой, он так же вкусный, как и по другим рецептам.
Итак нам понадобятся следующие ингридиенты
- Бисквитное печенье
- Творожный сыр (маскарпоне) -400-500
- яйца- 6шт
- Сахар - 150 гр
- Кофе
- Какао
Первым делом готовим крем. Желтки с сахаром взбиваем миксиром, до воздушности, далее к желткам добавим сыр и аккуратно перемешаем.
Взбиваем белки с щепоткой соли до белых пик.
Белки выкладываем к основной массе крема и аккуратно перемешиваем. Крем готов.
Варим (завариваем )кофе и мы готовы для сборки.
Выкладываем печенье смоченное в кофе в емкость, смазываем слой кремом, повторяем второй слой, сказали кремом и присыпали порошком какао, ставим в холодильник и наше лакомство готово!
Приятного аппетита!)))
