Блины для истинно русского человека - это не только вкусное угощение, но и приятные воспоминания о вековых традициях, передаваемых из поколения в поколение. Блины - одно из чудесных блюд русской кухни. Несомненно, каждая хозяйка готовит их по своему проверенному рецепту. Однако не все знают, насколько разнообразным бывает это блюдо. Давайте приготовим блинчики из пресного теста на молоке с добавлением яиц, муки и попкорна.
Ингредиенты для блинов с карамельным попкорном
- молоко тёплое – 800 мл;
- мука пшеничная – 550 грамм;
- яйцо куриное – 4 штуки;
- попкорн с карамелью – 150 грамм;
- соль – 5 грамм;
- сода, гашенная уксусом – 12 грамм.
Способ приготовления
В глубокую миску разбиваем 4 яйца, добавляем сахар и соду. Тонкой струйкой вливаем слегка подогретое молоко. Постепенно всыпаем муку.
Хорошо всё перемешиваем венчиком или миксером. Солим и ещё раз всё перемешиваем. Тесто должно получиться однородное, без комочков.
Карамельный попкорн измельчаем ножом и добавляем в тесто.
Благодаря карамельному попкорну, сахар в тесто добавлять не нужно. Для тех, кто любит блины послаще, можно прибавить 2-3 десертные ложки сахара.
Нагреваем небольшую сковороду. Для выпекания первого блина смазываем сковороду маслом. Наливаем немного теста на сковороду и, слегка поворачивая в разные стороны, даём равномерно распределиться ему тонким слоем. Поджариваем блин с каждой стороны до золотой корочки.
Изумительные блинчики с попкорном подаём со сметаной, растопленным маслицем или вареньем.
Если Вы еще сомневаетесь, чем простым и вкусным порадовать близких, испеките блины с попкорном!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал. Будет вкусно!