Луковый суп - горячее блюдо, в котором сочетаются простота приготовления и нежнейший вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Овощи очистить, мелко нарезать и обжарить в кастрюле в половине сливочного масла, 6 мин. Добавить фарш и готовить, размешивая, 10 мин.
Луковый суп - горячее блюдо, в котором сочетаются простота приготовления и нежнейший вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- бульон куриный – 500 мл
- молоко – 1,5 стакана
- соль – по вкусу
- мука – 2 ст. л.
- куриный фарш – 400 г
- тертый пармезан – 4 ст. л.
- толченый чеснок – 1 зубчик
- ломтики белого хлеба без корки – 4 шт.
- большие луковицы – 2 шт.
- сметана – 0,5 стакана
- масло сливочное – 2 ст. л.
- желтки – 2 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи очистить, мелко нарезать и обжарить в кастрюле в половине сливочного масла, 6 мин. Добавить фарш и готовить, размешивая, 10 мин.
Шаг 2
Всыпать муку, готовить 1 мин. Влить бульон, довести до кипения, добавить молоко и сметану, соль и перец, варить на слабом огне 20 мин.
Шаг 3
Сыр взбить с желтками, смазать хлеб и запечь в горячей духовке, 5 мин. Положить хлеб в тарелки, влить суп.
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Алексей!!!