Порой открыв одну банку огурцов ,съев пару тройку штук и еще пару-тройку нарезав в салат ,остается пол банки , куда же их девать ?
Вот пару рецептов куда можно добавить соленые огурцы - покушать вкусно и освободить банку.
Рассольник
Ингредиенты: 60г перловки 1л мясного бульона ,5 огурчиков ,2 луковицы ,5 картофелин ,200мл огуречного рассола ,3 лавровых листа,40 г растительного или сливочного масла . Соль ,перец ,специи по вкусу .
Рецепт:Вымочите перловку в воде ,затем поварите 15 минут ,на среднем огне.Порежьте лук и натрите морковь ,обжарьте на сковороде. Порежьте огурчики и поставьте варить вместе с бульоном и зеленым горошком ,на 40 минут, Добавьте поваренную крупу= + картофель ,варите 10 минут ,после высыпьте обжаренные овощи .
Огурчики в кляре
Ингредиенты: 1 стакан муки ,1 ложка кажунской приправы ,1 ложка итальянской приправы,кетчуп,майонез,хрен ,маринованные огурчики.
Рецепт: Порежьте огурчики и немного просушите их полотенцем , замешайте кляр из муки и приправ ,в кляр добавьте воды и пол стакана воды ,замешайте тесто ,обмакивайте огурчики и обжаривайте в течении 5 минут на каждой стороне , замешайте соус из майонеза , кетчупа ,хрена и кажунской приправы .
Салат из копченой колбасы и огурчиков
Ингредиенты: 300 г копченой колбасы ,4 огурчика из банки . 5 средних картофелин ,пол луковицы,укроп и зелень ,перец ,сол,укус яблочный 17 % ,масло подсолнечное.
Рецепт:Отварите 5 картофелин ,а посл нарежьте их , нарежьте полосочками колбасу,так же и огурчики ,лук колечками ,насыпьте зелени .Добавить пол чайной ложечки уксуса ,2 столовых масла и специи по вкусу ,салат готов!