Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу предложить четыре рецепта закусок на праздничный стол. Все просто, легко и вкусно!
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
ингредиенты
- вареные яйца 5 шт.
- плавленый сырок 50 гр.
- сливочное масло 50 гр.
- крабовые палочки 5-6 шт.
- икра, зелень
Сваренные вкрутую яйца нужно разрезать пополам, отделить желтки от белков. При помощи блендера сделать из желтков, плавленого сырка, крабовых палочек и мягкого сливочного масла однородную массу. По вкусу можно посолить и поперчить. С помощью кондитерского мешка или просто ложечкой выложить начинку в белки яиц, украсить икрой и зеленью.
ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ТОРТИЛЬИ
ингредиенты
- тортилья
- колбаса или ветчина
- зелень салата
- болгарский перец
- творожный сыр или майонез +чеснок
Поверхность тортильи смазать творожным сыром или майонезом, с добавлением чеснока. (Также можно использовать: майонез, смешанный с тертым сыром; вареные тертые яйца, смешанные с майонезом и чесноком). Выложить листья салата, тонко нарезанную колбасу или ветчину, болгарский перец. Свернуть в рулет и нарезать на порционные кусочки.
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
ингредиенты
- помидоры
- ветчина
- болгарский перец
- маринованные шампиньоны
- репчатый лук, укроп
- майонез
- соль
Для этой закуски подойдут крепкие томаты, желательно небольшие. У помидоров необходимо срезать ножом верхушку и чайной ложечкой удалить мякоть с семенами (ее можно использовать, например, для приготовления борща). Ветчину, болгарский перец, маринованные грибочки и лук нарезать мелким кубиком, добавить мелко нарубленный укроп, соль, заправить майонезом. Нафаршировать помидоры, украсить по желанию.
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ
ингредиенты
- ржаной хлеб
- свежий огурец
- вареное яйцо (натереть на терке)
- майонез
- сельдь (можно взять пресервы)
- оливки
- болгарский перец, укроп
Хлеб нарежьте пластинами толщиной около 1 см, а потом формочкой для печенья или маленьким стаканчиком вырежьте из них кружочки. На хлеб намажьте тонким слоем натертые на терке и смешанные с майонезом яйца. Затем положите кружочек свежего огурца, кусочек селедки, оливку. Закрепите шпажкой, украсьте укропом и кусочком болгарского перца.
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ
Если вам понравились рецепты, поделитесь статьей в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь на канал. Спасибо!
Жду Вас на моем youtube-канале Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!
#закуски #новогодний стол #новогодние рецепты #рецепты на новый год #закускинановыйгод