Добрый день мои дорогие читатели! Иногда, когда хочется чего- нибудь вкусненького, а заодно и сытного, я готовлю картофельные драники. Благо, картофель всегда имеется в доме и приготовить драники не представляет большого труда.
Потребуется:
Картофель (средний) - 6 шт.;
Луковица (по желанию) - 1/2 шт.;
Яйца - 2 шт.;
Мука - 5-6 столовых ложек;
Соль, перец - по вкусу;
Растительное масло.
Приготовление:
Очистите лук, картофель. Натрите картофель на терке, лук мелко порежьте. Все смешайте. Если образовалось много сока - отожмите картофель, а сок слейте. Добавьте яйца, соль, перец, муку. Тесто по консистенции должно получиться, как на оладьи. Обжарьте драники с двух сторон на раскаленном растительном масле до золотистой корочки.
Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Уважаемые читатели, если вам понравилась статья, ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал, где я буду делиться с вами вкусными и проверенными рецептами!