Капсикум – комнатный жгучий перец – многолетнее декоративное растение, плоды которого можно употреблять в пищу. В зависимости от сорта, цвет плодов может быть желтым, оранжевым, красным или фиолетовым.
Горшки с разноцветным комнатным перцем часто используют для украшения кухни. В качестве декоративного элемента капсикум интересен еще и тем, что на его пышных кустах с яркой изумрудной зеленью одновременно могут быть и белые цветы, и зелёные и яркие спелые плоды. Ухаживать за комнатным перцем несложно.
Комнатный перец любит яркий рассеянный свет с притенением от полуденного солнца летом. При недостатке света побеги вытягиваются, листья становятся бледными, а цветение и плодоношение сокращаются. Зимой желательно устраивать для перца искусственную подсветку.
Капсикум чувствует себя комфортно при умеренной температуре 20-25 градусов в период активного роста. Жару и духоту переносят плохо. В зимний период желательно содержать растение при температуре 12-15 градусов.
Как всякий перец, капсикум любит высокую влажность, в летний период его надо ежедневно опрыскивать мягкой теплой. В жаркую погоду желательно размещать горшок с растением на поддоне с влажной галькой.
В летний период перец любят обильный полив, но почва должна быть слегка влажной.
Чтобы капсикум хорошо рос и завязывал плоды, его с весны до осени подкармливают комплексным удобрением в соответствии с рекомендациями на упаковке. Осенью и зимой, в зависимости от условий, растение или не удобряют совсем, или удобряют раз в месяц раствором удобрений меньшей концентрации.
Пересаживают перец ежегодно весной в емкость большего размера. Размножают семенами круглый год, но оптимальным временем для посева считается конец февраля – март.
Комнатный перец может зимовать в квартире при повышенной температуре, низкой влажности и недостатке освещения, но лучше устроить растению период покоя. На это время лучше перенести его в светлое помещение с пониженной температурой. Полив сократить, а подкормки прекратить совсем.
С наступлением весны и увеличением светового дня капсикум надо перенести в теплое помещение, возобновить полив и начать вносить удобрения.
За зиму из-за недостатка света побеги вытягиваются и оголяются, растение теряет декоративный вид. Чтобы кустик снова стал аккуратным и обильно плодоносил, в начале весны его нужно хорошо обрезать: удалить все длинные слабые «зимние» побеги, а побеги прошлого года обрезать примерно на треть.