Специально для любителей бананов и мандаринов поварами был изобретен этот вкуснейший бананово-мандариновый торт без выпекания в духовке.
Ингредиенты:
• бананы спелые — 2 шт;
• мандарины — 6 шт;
• хлопья кукурузные — 250 г;
мюсли — 250 г;
• шоколад белый — 300 г;
• желатин — 1 ст.л.;
• кефир густой — 500 мл;
• сливки 30% — 200 мл;
• сахарный песок — 250 г.
Рецепт торта без выпекания:
1. Растопите шоколадную плитку на водяной бане или в микроволновой печи (не сожгите); 2. Мюсли и хлопья смешайте с растопленным шоколадом и уложите полученную массу на дно разъемной формы для выпекания тортов, выложенной пищевой пленкой. 3. Поставьте форму в холодильник до замерзания шоколада — это основа нашего будущего торта. 4. В кефир засыпаем сахар и перемешиваем миксером до его полного растворения. 5. Взбиваем сливки в крем. 6. Желатин заливаем 200 мл воды, оставляем до набухания, затем растопляем на водяной бане. 7. Начинаем готовить суфле: добавляем в "сахарный кефир" взбитые сливки и тонкой струйкой вливаем теплый желатин, непрерывно помешивая. 8. На нашу застывшую основу выливаем суфле вперемешку с кусочками мандаринов и бананов. 9. Ставим в холодильник до полного застывания, примерно на час. 10. Достаем торт из формочки и украшаем бананами и мандаринами. Можно сверху полить растопленным шоколадом или любым кремом. Оставлять на ночь для пропитки не требуется. Приятного аппетита!