Кто из нас, будучи в Икеа, не задавался вопросом, как это возможно, что эти котлеты такие хорошие? Какие ингредиенты необходимы для достижения такого вкуса? Могу ли я сделать их дома? Ikea решила раскрыть рецепт, которого ждали тысячи людей!
До сих пор мы думали, что рецепт фрикаделек из Икеа должен быть сложным, но нет ничего более неправильного - у вас точно не возникнет ни малейшей проблемы с их приготовлением. Ниже мы представляем необходимые ингредиенты.
Как приготовить культовые тефтели из ИКЕА?
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОПЕЙ:
- 500 г фарша из свинины
- 250 г фарша из птицы
- лук 1 кусок
- чеснок 2 зубчика
- яйцо 1 кусок
- панировочные сухари 1 стакан
- молоко 1/3 стакана
- соль
- перец
- сушеный фенхель
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
- масло 1 столовая ложка
- сливочное масло 40 г
- пшеничная мука 3 столовые ложки
- овощной бульон 3/4 стакана
- мясной бульон 3/4 стакана
- сливки 150 мл
- соевый соус 2 столовые ложки
- дижонская горчица 1 чайная ложка
Если у нас уже есть необходимые ингредиенты, пора это сделать. Как приготовить культовые фрикадельки из Икеа? Ниже мы представляем пошаговую инструкцию, которая обязательно получится вкусной.
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ:
1. Положите в большую миску два вида мяса.
2. Мелко нарезать лук и чеснок. Выложите его в миску с мясом.
3. Смешайте все вместе, добавив панировочные сухари, яйцо, молоко, укроп, соль и промойте.
4. Из полученной массы сформируйте маленькие шарики, выложите их на тарелку и отложите на полчаса в прохладном месте.
5. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте тефтели с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Выложить фрикадельки в форму для запекания или противень и запечь в духовке 25-30 м при 180 градусах.
7. Во время запекания можно приготовить соус. На сковороде растопить масло и обжарить муку. В результате получается соус, который придаст соусу желаемую густоту.
8. Добавьте овощной бульон и мясной бульон. Смешиваем.
9. Если соус уже густой, добавьте в него сливки, соевый соус и чайную ложку горчицы.
10. Варите соус несколько минут.
11. Полить запеченные фрикадельки соусом и добавить картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА