Все же любят хорошо покушать?😄
Фото хоть и не в тему,просто оно футорестично смотреться💫 давайте я вам расскажу один рецепт самой вкусной на мой взгяд лазаньи🔥
И так для вкусной лазаньи нам понадобиться:
-листы для лазаньи (я покупаю barilla)
-фарш говяжий 500гр (хотя можно использовать любой)
-лук 2 головки
-морковь 1шт среднего размера
-чеснок 2 средних зубчика
-перец болгарский 1 шт
-Сыр 300 гр
-томатная паста
-соль
-перец
-лавровый лист
-пару капель лимонного сока
Для приготовления соуса БЕШАМЕЛЬ
нам потребуется:
-молоко 1 литр
-масло сливочное 250 гр
-мука 80гр
-мускатный орех
-лавровый лист
-соль
-перец
Начинка:
Зубчики чеснока давим и кидаем на раскалённую сковородку оливковым и кусочком сливочного масла. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком и тоже кидаем на сковородку ( делаем это с душой,кайфуем от процесса😎😄) болгарский перец так же нарезаем мелким кубиком и так же отправляем в сковородку, даём хорошенько пожариться нашим овощам.
Далее запускаем фарш и хорошенечко перемешиваем все содержимое сковородки, после того как фарш обжарился, добавляем томатную пасту и снова хорошенько перемешиваем🤯
заливаем нашу вкусняшку кипятком на 1/3, добовляем лавровый лист, соль,перец по вкусу (я ещё добавляю молотую паприку и немного молотого красного перца для более насыщенного вкуса)
Так, отлично. Наша вкусняха тушится а пока она приводит себя в порядок мы сделаем соус Бешамель✌🏻💯
В небольшом сатейнике топим 250гр сливочного масла, после того как масло растопилось вводим постепенно муку и естественно перемешиваем (у нас должна получится масса похожее на тесто) далее выливаем в наш сатейник 1л молока, ставим огонь на минимум и стоим помешиваем пока это все не загустеет до консенстенции питьевого йогурта
После того как наша масса загустела
снимаем с огня и добавляем по вкусу соль, перец и мускатный орех.
Листы нам нужно отварить по 1 минуте в посоленной воде.
теперь давайте соберём нашу лазанью:
форму смазываем соусом бешамель, затем выкладываем листы, далее снова смазываем тонким слоем соуса бешамель и выкладываем наш СОЧНЫЙ МОЩЩЩНЫЙ ФАРШ🤤🥫
посыпаем по верх сыром и снова выкладываем наши листы.
Вам нужно все рассчитать так что бы вам хватило на 5 слоёв (будет больше,будет круче для вас😏)
когда наша лазанья собрана, с верху высыпаем как можно больше сыра накрываем фольгой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. За 10 минут снимаем фольгу что бы образовалась сырная корочка.
ВУ А ЛЯ ваша СОЧЧЧНАЯ МОЩЩНАЯ Лазарь готова🙏🏻🤤🔥