Приветствую, уважаемые читатели!
Подсчитала расходы на питание в ноябре. Получилось 14 074,83 рубля на троих, что почти 4 700 на человека (меньше 5 000). При этом, ни в чём себе не отказывали, за исключением последних 3 дней.
Весы сегодня утром показали 45,15, что больше, чем во второй день, но меньше, чем в первый.
Среди покупок был виноград, намыли, немного поели, что-то не очень пошёл. Сварила компот. Кроме него добавила сушёные яблоки и шиповник, мелиссу лимонную, замороженные чёрную смородину и клюкву. Для сладости столовую ложку варенья из чёрной смородины.
На обед была гречка с треской, на ужин макароны с томатной пастой и бутерброд с постным форшмаком.
Филе сельди 4 шт
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Растительное масло.
По вкусу можно добавить зелень, у нас её не было.
Так как рецепт для нас был новый, взяли уже готовую селёдку, которую не надо разделывать, в следующий раз будем покупать целую рыбину.
В рецепте 2, на фото 4, потому что завтра буду делать винегрет, чтобы лишний раз не варить, взяла сегодня побольше. В нашем случае самое долгое в приготовлении - отварить морковь и дождаться, когда она остынет.
Пока морковь остывала, я мелко порезала лук. Блендер у меня не очень мощный, решила ему немного помочь.
Далее, всё пюрируется блендером, или пропускается через мясорубку (селёдка, морковь и лук). В однородную массу добавляем немного подсолнечного масла (у нас не рафинированное), снова перемешиваем.
Теперь можно мазать на хлеб и наслаждаться вкусными постными бутербродами.
Погуляли. Людей в парке всё меньше и меньше.
Провязала 4 ряда. Иду читать Паисия.
Всем здоровья и до новых встреч!