Манные блины, вкусные и нежные

Пробовали ли вы когда-нибудь манные блины? Нет? Тогда испеките. И вы не пожалеете! Вкусные и нежные, они так и тают во рту! Рецепт смотрите ниже.

Ингредиенты: 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана муки, 2 стакана молока, 1,5 — 2 стакана воды, 1 яйцо, соль по вкусу.

Ингредиенты

Отделить белок от желтка

В кастрюлю налить 1 стакан молока и 1 стакан воды

В кипящее молоко всыпать манку. Постоянно помешивая, варить 2-3 минуты

Добавить 1 стакан молока комнатной температуры, размешать. Дать немного остыть

Белок взбить в крепкую пену

Добавить желток и опять взбить

Добавить во взбитое яйцо остывшую манную кашу и хорошо размешать миксером

Постепенно всыпать муку, размешивая смесь миксером. Влить 1/2 стакана или более воды, чтобы довести тесто до густоты сметаны

Добавить 1 столовую ложку растительного масла и опять размешать смесь миксером

Разогреть сковороду и смазать её небольшим количеством растительного масла

На разогретую сковороду класть тесто столовой ложкой, чтобы блинчики были небольшие, тогда они легко снимаются деревянной лопаточкой

Перевернуть блинчики и обжарить их с другой стороны

Сливочным маслом смазывать необязательно, они и так будут нежные и вкусные

Приятного аппетита!

Больше рецептов на сайте: https://u-kapitana-granta.ru/