БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ

1 - Все необходимые ингредиенты для теста смешиваем, вливаем постепенно молоко, пока не получится однородная жидкость.

2 - Отставляем тесто на минут 20-30, чтобы набухло. Если тесто сильно загустеет, доливаем ещё молока и опять размешиваем до однородной жидкости.

3 - Все компоненты для начинки мелко нарезаем, морковь натираем на средней терке.

4 - Солим по вкусу и обжариваем на сливочном масле до готовности. Добавляем одну столовую ложку майонеза или сметаны.

5 - Сковородку хорошо разогреваем, вливаем немного растительного масла. Тесто наливаем на середину сковороды, поворачиваем её, чтобы оно растеклось по всей поверхности тонким слоем. На середину каждого блина выкладываем небольшое количество начинки, собираем края блина кверху и обвязываем пером зелёного лука. Подаем со сметаной или соусом.

6 - Рецепт "Блины с начинкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.