Кто-то просил рассказывать про всякие интересные продукты, которые есть в Италии, но нет в России. Рассказываю)
Вообще, конечно, таких продуктов тут дофигища, поэтому это тема явно не одного поста. Я здесь каждый поход в магазин выгляжу как абориген, который первый раз в цивилизацию попал - все интересно и непонятно) Хочется все потрогать и на зуб попробовать.
Начнем с овощей-фруктов. Вот что интересненького увидела:
1. Мапо (Mapo=mandarino+pompelmo) Гибрид мандарина и грейпфрута. По консистенции - как мандарин: вот эти вот волокна очень мелкие и мягкие, как у мандаринов, хз как объяснить) очень сочный и очень кислый (пишу и целый рот слюней, как когда о лимонах думаешь). Наверное классная вещь для соков. Ну или если любите кислое, то тоже зайдет. Иногда прикольно съесть, но имхо на каждый день апельсины и мандарины как-то понятнее.
2. Киви. Аж два неизведанных лично нами вида - мини киви и желтый киви. Оба попробовали, на вкус похоже *сюрприз-сюрприз* на киви. Мини-вариант довольно сладкий и его не нужно чистить, там очень тоненькая лысая шкурка - можно есть прям с ней. Желтый киви тоже лысоват, но шкурку уже не съешь. Он наверное чуть менее кислый, чем обычный. Вердикт - в целом прикольно, но стоит дороже обычно, а по сути те же киви, только сбоку, поэтому нафиг. Ну ладно, маленький можно еще при случае попробовать,желтый - нафиг)
3. Кактусы (Opuntia Fico d’india). Реально плоды кактуса. Сезонная штука. Я его пробовала еще пару лет назад, когда приезжала в Италию - мне нравится) на вкус что-то сладкое и водянистое с косточками. Тут вопрос как с виноградом: кто-то ест с ними (Паша), кто-то выплевывает(Я). Трогать лучше аккуратно: даже если визуально он без колючек, то знайте, что они есть. Я как-то брала его руками, руки потом как после стекловаты были, не рекомендую. Чистить лучше ножом и вилкой, либо можно купить уже очищенные. Короче - прикольная штука!
4. Фенхель. Наверное многим знаком и даже встречается у нас, но в кухне у нас не сильно распространён. Его а)не так то просто купить б)он очень на любителя. Здесь же вроде довольно распространенная штука,много где в ресторанах есть. Визуально похож на лук, по вкусу (в сыром виде) он как будто со вкусом лекарств немного). Его можно есть сырым, можно добавлять в салат, можно тушить/запекать и тд. Мне как-то средне, Паша любит.
5. Триллион видов картошки. Не то чтобы в России нет картошки😄, но тут скорее удивило количество вариантов. Тут тебе и маленькая, и большая, и фиолетовая, и для запекания (ниже фото маленького картофеля для запекания). И еще батат отнесу сюда же, он тоже есть. Короче, это тебе не пятерочка, где весь выбор из гнилой или мытой. Прикольно.(И вся картопля тут мытая кстати).
Любопытно, что все из вышеперечисленного (кроме желтого киви) - местного происхождения.
И еще пару вещей про овощи и фрукты, которые я заметила:
-огурцы тут не в почете. Их почти никто не берет, в салаты никто не добавляет. И еще они с ужасной толстой шкурой, её нужно срезать. Огурцы-переростки короче. Никаких тебе маленьких свежих хрустящих пупырчатых огурчиков😢😢😢
-куча всяких свежих салатов (микс). Целые отделы, огромными пачками продаются. Наверное, на большую семью)
-слива только огромная - как у нас маленькой и с косточками я не видела пока нигде) В магазине есть темная, светлая и розовая (метис называется)). Вкусная!
Больше пока глаз ни за что не зацепился, но продолжаю наблюдение!
А вы что-то из этого видели у нас в магазинах (ну, кроме картошки)? Пробовали?