Как и обещала, в этой статье будут пп рецепты салатов для новогоднего стола.
Эдельвейс
Нам понадобиться:
- Куриное филе- 500гр
- Сыр- 150-200гр
- Сметана-по вкусу
- Куриное яйцо- 5 шт
- Помидор-3-4 шт
- Салат айсберг- средний качан(300гр)
Способ приготовления:
1)Куриное филе нарезать на средние кусочки и обжарить на сухой сковородке до румяной корочки. Залить кипятком, убавить огонь и готовить до готовности.
2)Салат, яйцо и помидоры помыть и нарезать на средние кусочки.
3) Сыр натереть на мелкой терке.
4)Смешать салат, помидоры, яйца, сметану. Готовый салат посыпать тертым сыром. Приятного аппетита.
Он чем то похож на салат "Цезарь ", но из за помидора становиться более сочным и нежным.
ПП салат "Мимоза"
Нам понадобиться:
- Рыбная консерва без масла (у меня-тунец в с/с)
- Лук
- Уксус
- 3 отварных яйца
- 2 небольшие отварные моркови
- 1 свежий огурец
- Йогурт или сметана +горчица для заправки
Способ приготовления:
1)Лук маринуем с уксусом.
2)Из консервы сливаем жидкость, разминаем вилочкой и смешиваем с маринованным луком.
3) Огурец режем мелкими кубиками, морковь, белки и желтки (отдельно) трём на мелкой терке.
4)Укладываем слоями рыбу с луком, огурцы, белок, морковь, желток. Между слоями заправка.
Салат с кальмаром
Нам понадобиться:
- Кальмары — 200 Грамм
- Огурец — 150 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки (вареное)
- Лук красный — 1 Штука (небольшой)
- Зелень — 1 Пучок (любая свежая)
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Йогурт — 2-3 Ст. ложек (натуральный)
- Соль — По вкусу
Способ приготовления:
1)Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую и охладите.
2)Залейте кальмары кипятком на 2-3 минуты. Горячую воду слейте и залейте тушки холодной водой.
3)Очистите тушки от пленки, удалите хорду и внутренности. Промойте и нарежьте небольшими полосками.
4)Огурец нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам.
5)Яйца очистите, крупно нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
6)Добавьте сюда же нарезанный полукольцами лук. Если будете использовать обычный лук, предварительно обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.
7)Добавьте натуральный йогурт, горчицу, любую свежую зелень и соль по вкусу. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.
8)Хорошо все перемешайте. ПП салат с кальмарами готов. Подавать его рекомендую сразу же.
Диетический рецепт салата "оливье"
Нам понадобиться:
- Куриная грудка-250 граммов
- Картофель-2 шт
- Морковь-1 шт
- Яйцо-3 шт
- Соленые огурцы-2 шт
- Огурец-1 шт
- Зеленый лук-1/2 пучка
- Горчица-1 ч.л.
- Йогурт натуральный-200 мл.
- Соль по вкусу
- Зеленый горошек консервированный-100 гр
Способ приготовления:
1)Картошку и морковь можно приготовить на пару ли сварить.
2)Нарезать все ингредиенты на средние кубики.
3)Заправить йогуртом с солью и горчицей.
Если хотите увидеть еще пп рецепты, то пишите об этом комментариях и я с радостью напишу еще статью на эту тему.
Поставьте, пожалуйста, лайки и оставляйте комментарии. Всем буду рада!!!
