Всем привет!
Делюсь супер быстрым и лёгким рецептом курицы в соусе карри. Очень вкусно с рисом или пюре, а вообще, можете брать любой гарнир по Вашему вкусу.
Нам нужно:
- бескостное куриное бедро (можно взять грудку) - 300-400 гр.
- лук - 1 шт.
- зубчик чеснока
- сметана - 2 ст.л.
- томатная паста - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- соль, перец
- вода - 150 мл.
- мука (для загустения соуса)- 1 ст.л.
Сначала режем лук, чеснок и отправляем разогретую сковороду обжариваться.
Далее режем курицу и обжариваем вместе с луком. Солим, перчим, добавляем карри и перемешиваем.
Далее добавляем томатную пасту.
Потом наливаем воду, добавляем сметану и перемешиваем.
И в самом конце добавляем муку и перемешиваем.
Теперь уменьшаем мощность плиты, закрываем крышку и тушим минут 15 до готовности. Пару раз можно перемешать.
За это время подготовьте Ваш любимый гарнир и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!