Вы когда-нибудь покупали на вид очень даже презентабельные фрукты, а на вкус они были ужасны?? Я думаю, что каждый хоть раз в жизни попадался на это. В пример взять ту же самую хурму можно. Вроде мягкая, яркая, а как попробуешь- вяжет. Что же с этим делать?? Сейчас я поделюсь несколькими полезными советами при выборе фруктов.
1. Нектарины
- Выбирайте самые яркие нектарины
- Следите, чтобы у фрукта не было повреждений на стенках
- Нектарин не должен быть слишком твердым или мягким. Самый лучший вариант- появление вмятины при нажатии.
2. Персики
- Ищите персики с яркой окраской
- Фрукты должны иметь яркий и чистый аромат
- Кожица хорошего персика не должна иметь морщин, пятен и тд
- Плод должен быть упругим- это знак спелости
- Не берите зеленые персики в надежде на их дозревание, они всего-лишь со временем приобретут румянец, но не должный вкус
- Остерегайтесь треснувшей косточки, это знак того, что фрукт был обработан химикатами.
- Если на плод садятся насекомые, это явный признак натуральности продукта, скорее всего его не обрабатывали хим. веществами.
Фрукты с яркой, желтой окраской более ароматные, а с белой- более сладкие.В белых персиках и нектаринах меньше кислоты, поэтому они будут обладать более выраженным сладким вкусом.
3.Манго
- У зрелого фрукта яркая, гладкая, блестящая кожица. Темные отметины на ней признак спелости.
- Созревший плод будет источать запах со стороны хвостика
- Дряблая кожица с морщинками говорит о перезревании фрукта или даже о гниении
4.Слива
- На поверхности натурального фрукта присутствует налет, который стирается пальцем
- Ищите сливы с плодоножками, это говорит о том, что фрукты были собраны с дерева, а не с земли
- Спелый фрукт должен пружинить при нажатии
- Натуральная слива имеет сладкий, сливовый аромат. Не берите фрукты без запаха!
5. Мандарины
- Самое главное- яркий, характерный мандаринам запах. Потрите легонько кожицу и вдохните аромат, если он сладкий и насыщенный, значит мандарин спелый.
- Обратите внимание на кожицу, она не должна плотно прилегать к фрукту. Шкурка обязана при нажатии пружинить и всем своим видом показывать, что она легко снимается.
- Не покупайте мандарины с вмятинами или морщинами. Наличие таких отметин говорит о том, что фрукт лежит слишком долго.
6. Хурма
- Цвет спелого плода обладает яркой красно-оранжевой окраской. Слишком светлые не берите, это знак того, что фрукт не вызревший.
- Спелый фрукт должен иметь тонкую и гладкую кожицу
- Ищите хурму с дугообразными полосками, это отличительная черта сладкого плода
- Обращайте внимание на ее упругость. Не берите слишком твердую, эти плоды скорее всего незрелые
Большое спасибо за прочтение!
