В ноябре витрины кондитерских и других магазинов Витербо заполнены особенным шоколадным продуктом ручной работы, завернутым в красочные обертки из фольги: рыба Андрея Первозванного.
30 ноября каждого года, по случаю праздника Андрея Первозванного, принято дарить шоколадную рыбу детям, членам семьи или возлюбленный. Это широко распространённая традиция в Витербо, и в меньшей степени в некоторых центрах провинции. Рыба Андрея Первозванного «работает» так же, как и пасхальное яйцо: растопленный шоколад формуют в специальных формах в виде рыбок, а внутрь помещают сюрприз.
Рыба была одним из символов христианства с незапамятных времен. Именно рыбак Андрей, брат Симона, впоследствии ставшего Петром, первым открыл Иисуса и сделал его известным Петру. Оба разделили свою судьбу со Христом: святой Пётр был распят вверх ногами, святой Андрей - на кресте Х-образной формы, который назывался «Андреевский крест».
По традиции, в Витербо рыбу Андрея Первозванного детям принес апостол-рыбак в ночь с 29 на 30 ноября. Дети ставили пустую тарелку на подоконник или к входной двери и утром находили рыбу и другие подарки.
Этот обычай был особенно жив в древнем районе Пьяноскарано, приходская церковь которого посвящена Андрею Первозванному. Когда-то приходской священник клал шоколадную рыбу в чашу со святой водой в ночь Андрея Первозванного.
Андрей Первозванный также почитается в провинции, особенно в Канино, покровителем которого он является: здесь днем 29 ноября звучит традиционный «колокольный звон», чтобы отогнать злых духов. Другие традиции существуют в Латере, Марте и Тессеннано.
@movemagazine.it
#витербо #тушия #италия #римскиеканикулы #нашатушия #рыба #ноябрь #tuscia #nashatuscia #italy