Сегодня хочу поделится с вами очередным рассказом о новом блюде под названием рецепт голубцов с картофелем. Все наверное побывали это удивительное блюдо с мясом но не каждый пробовал с картофелем в сметанном соусе.
Блюдо получается очень аппетитным, даже самый изысканный гурман найдет в этом блюде свою изюминку и не сможет пройти стороной.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 1 шт.
Картофель — 5 шт. репчатый лук — 2 шт.
Сыр — 100 гр.
Сметана — 80 гр.
Молоко — 50 мл.
Растительное масло — 4 столовых ложки.
Мука — 1 чайная ложка.
Соль — по вкусу.
Способ приготовления :
1. Хотелось бы сегодня, рассказать на своем блоге http://dimashiloh.ru о таком замечательном блюде, как приготовить рецепт голубцов с картофелем, сыром. 2. Лучше всего все ингредиенты выложить по рецепту на видное место, чтобы было быстрее готовить рецепт голубцов с картофелем, сыром. 3. Берем лук, его нужно почистить, после чего нарезать соломкой, выложить на сковородку, поджарить до золотистого цвета. 4.
Теперь приступаем к приготовлению картофеля, картофель нужно почистить, отварить, протереть через сито пока он не остыл, для нашего рецепта голубцов с картофелем, сыром.
5. В натертый картофель влить горячие молоко, добавить обжаренный лук, посолить и хорошо взбить, до однородной массы. 6. Кочан капусты нужно с начало помыть обчистить, поврежденные листья, а затем отварить в подсоленной воде 5 — 6 минут, охладить, разобрать по листьям для рецепта голубцов. 7. В каждый лист капусты положить начинку, завернуть голубцы, придать форму цилиндра. 8. Когда наши голубцы будут готовы, теперь можно приступать к приготовлению соуса, берем сковородку обжариваем муку в масле, добавляем сметану, прогреваем 3 — 4 минуты, при этом помешиваем наш соус. 9. Голубцы уложить в форму сверху залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 10 — 12 минут. 10. Рецепт голубцов с картофелем готов, теперь его можно подавать к столу в месте с тем соусом, в котором они тушились.
Интересные наблюдения до выше сказанного:
Первым делом обращаю ваше внимание на закупку качественных продуктов, с которых вы будете готовить это блюдо.
При жарке не забывайте использовать чугунную сковородку, а не алюминиевую.
При запекании наших голубцов обращаю ваше внимание, что духовку нужно разогреть до средней температуры.