Для приготовления данного коктейля нам понадобятся:
ликер из бузины (можно заменить мандариновым или черносмородиновым) - 200 мл
вино шардоне - 200 мл
шампанское - 130 мл
желатин - 4,3 г порошка
Приступим к приготовлению:
- Прогрейте смесь из вина и ликера на среднем огне в кастрюле 5-7 мин, не допуская закипания.
- Снимите с огня и сразу добавьте желатин, размешайте его до полного растворения. Дайте смеси полностью остыть до комнатной температуры.
3. Вылейте смесь в сифон и энергично пару раз встряхните. Уберите сифон в холодильник на 2-3 ч.
4. Налейте в высокий бокал (флюте) шампанское. Отсадите из сифона пену и сразу подавайте.
