Продолжаю знакомить вас с не самыми очевидными вариантами для поездки.
Теперь отправимся на остров Сикоку, где находится прекрасная префектура Эхимэ.
Отдалённая от Токио, эта префектура не менее интересна из-за особенной, утончённой и яркой культуры. Здесь растут многочисленные вкусные фрукты, овощи, необычные традиции присутствуют в каждой детали.
Местная кухня
Жакотен - местный деликатес, рыбные пирожки, напоминающие оладушки или хлеб. Блюдо на удивление универсальное, его можно есть с салатами и горячими блюдами. Свежая рыба, включая её кости, смешивается в однородное массу, которая потом обжаривается в сковороде или в глиняной печи. Подаётся с соевым соусом и тёртым дайконом, пахнет жакотен очень вкусно. Жакотен горячо любим местными и имеет долгую историю: его готовят ещё с периода Эдо. Их даже порой продают в магазинах в милых упаковках как сувениры.
Таймещи
Если перемешать яйцо с особый соусом таре, добавить кусочки рыбы, специи, а потом - немного горячего риса, у вас получится вкусное блюдо таймещи. Порой в это вкусное блюдо ещё добавляют имбирь, соевый соус, саке, соль или водоросли. Из рыбы предпочтительны караси, приготовленные в глиняном горшочке. Традиционно блюдо очень большое, поэтому рекомендовано есть его в компании из друзей
Якитори - птица, приготовленная на шампурах, блюдо, которое можно попробовать по всей Японии. Но в каждой префектуре и порой даже в каждом городе его готовят по-своему, с особенными ингредиентами и соусами. Эхиме - не исключение.
Мясо кабана (Инощищи) считается довольно сладким и приятным, хоть и иногда жёстким, со странным запахом, высоко ценится. На кабана охотятся в Эхиме, поэтому лучше пробовать его здесь.
Госики соумен - вермишель, которая делается ручным производством, окрашивается с помощью натуральных красителей (цветов и овощей) и подаётся холодной, её очень приятно есть. Госики соумен имеет богатую истории, его едят в Матсуяме с периода Эдо.
Природа
Ашизури-увакай находится между префектурами Эхиме и Кочи. Этот парк известен своими узорчатыми скалами и обрывами, а также неизведанными лесами с многочисленными диковинными цветами, коралловыми рифами. Есть здесь и интересный перевал, с которого можно насладиться чудесными видами.
Ашизури-увакай предоставляет посетителям самые разнообразные виды отдыха. На территории парка есть башня для наблюдений, а также чудесный маяк. Есть возможность прокатиться по местным рекам и водоёмам на каноэ, посетить местный музей.
От Матсуяма до Ашизури-увакай можно добраться на машине за два-три часа.
Прекрасный в любое время года водопад Касен находится между Имабари и Матсуямой. Он широко известен, в честь него проходят фестивали.
Горы Ишизучи самые высокие в западной Японии и на острове Сикоку, их высота составляет 1 982 метра. Они считаются священными и входят в "100 известных японских гор". Горы посещают туристы, в том числе и скалолазы, а также любители по-осеннему окрашенных красной листвой красот. Для тех, кто не заинтересован в том, чтобы подниматься самостоятельно на вершины гор, есть канатная дорога.
Горы находятся рядом с городом Матсуяма.
Гора Киросан ("Гора старой черепахи"), находящаяся на юге Осимы, знаменита своими видами на мост, здесь одни из самых завораживающих закатов и ночных пейзажей. Рядом с горой развит туристический бизнес, рядом есть кафе и рестораны.
Мыс Сада
У мыса Сада, находящегося в западной части запада, тоже чудесные закаты, он вдохновляет многих фотографов и художников и является самым длинным мысом. У мыса также есть белый маяк, откуда можно увидеть множество рыбацких судёнышек. Там же можно устроить пикник.
Эхиме - детям
Зоопарк Тобе знаменит своими белыми медведями, слонами, красивыми яркими попугаями, жирафами и зебрами. Также недавно он стал известен, как место, где провели учения на случай побега представителей кошачьих. Кто-то снял это на видео и распространил в твиттере, в результате чего о зоопарке узнало много людей. И сейчас в парке проходит много интересных мероприятий и шоу.
Парк закрыт для посетителей каждый понедельник, билет для лиц старше 18 лет - 500 йен, дети до 5 лет могут посещать его бесплатно, а если ребёнку от 6 до 14 лет цена билета будет 100 йен.
Если ваши дети любят лошадей, то вам стоит посетить Номаума парк. В парке обитает множество милых лошадок. И это не просто лошадки, а самые маленькие представители своего вида в Японии, на которых между тем можно покататься за 200 йен. В парке есть и маленький музей, где вы можете узнать больше о этих пони.
Перед поездкой стоит учесть, что во вторник парк не работает для посетителей.
Железнодорожный музей в Омачи находится восточнее железнодорожной станции JR. В парке есть два настоящих поезда, а также несколько моделей. Некоторые поезда даже можно самостоятельно поводить. В музее есть собственный сувенирный магазин и книжный, а также место, где можно перекусить.
Музей может быть закрыт в среду, а также в четверг, если на среду приходится государственный праздник.
Парк у моря Куросима находится на берегу одного из внутреннего моря Японии. В парке много игровых зон, можно встретить разных животных, прогуливающихся по берегу. В парке даже есть горка, проехав на которой, можно осмотреть окрестности парка. Есть сложные, замысловатые аттракционы, такие как гора, на которую нужно подниматься с помощью троса, а есть и привычные нам игровые зоны с горками и качелями, и площадки по игре в баскетбол. В парке есть также смотровая площадка, где вы сможете насладиться чудесными видами.
Кошачий остров Аосима, ранее необитаемый, расположен во внутреннем японском море. На нём с 2000 года живёт множество дружелюбных кошек, которые будут рады сделать совместное фото и получить ваше бесценное внимание. Кормить их, однако, не рекомендуется - всю еду они получают от жителей маленькой рыбацкой деревеньки, что находится на острове. На острове нет туристических мест, все домики - дома жителей острова. Машин на острове тоже не бывает.
Культура
Онсен Дого считается один из самых старых и полезных в стране, посетить его хоть раз хотят многие японцы, о нём, о его целебных водах ещё с давних времен пишут поэмы, а ещё ходят легенды, что именно тут отдыхают японские божества. Щелочная вода, которая сохраняет температуру 50 градусов и даже выше, помогает лечить нервы, кожу и желудок.
Онсен предоставляет разные по стоимости бани и услуги, за некоторые тарифы можно даже получить чайный тортик и юката.
Рядом с онсеном есть небольшая торговая улочка, где можно купить сувениры и украшения.
Добраться до онсена несложно, он находится в черте города, однако при поездке вам стоит учесть, что многие бани закрыты из-за ремонтных работ с января 2019 года.
В маленьком, но интересном музее стекла Дого много красивых экспонатов, которые шикарно блестят на солнце, но, к сожалению, фотографировать можно только в стеклянном саду. Музей находится в Матсуяме.
Замок был построен в 17 веке, после того, как за свои заслуги Такатора получил эти земли. Замок Имабари привлекает своей красотой и историей и включён в 100 самых известных замков Японии, занимая 79 место. Вечером замок подсвечивают яркими огнями.
Замок Матсуяма считается одним из двенадцати замков Японии, не затронутых модернизацией, и одним из ста известных японских замков. Он находится на холме, куда можно добраться пешком или на канатной дороге. Окрестности замка же идеально подходят для прогулок весной, когда цветёт сакура.
Храм Тайсанжи был построен ещё в позапрошлом тысячелетии, был перестроен через несколько столетий и на данный является национальным достоянием Японии. Храм открыт с 7 до 17 часов без выходных.
Сувениры
Полотенца Имабари
Эти полотенца изготавливают в Японии уже на протяжении 120 лет. Их качество настолько высоко, что их выпускают для дизайнерских выставок. Например, эти полотенца использовались для выставки в Лондоне в 2014 году или в Милане в 2012 году.
В чём особенность этих полотенец? Во-первых, во время их производства используют мягкую воду местных рек, которые воздействуют на ткани, делая цвет нежным, на ощупь полотенца тоже очень приятные. Во-вторых, благодаря специальным технологиям оно отлично впитывает влагу, очищая кожу от жира и грязи.
В специализированных магазинах вы можете найти полотенце на ваш вкус: здесь богатый ассортимент с самыми разными рисунками и цветами.
Данго Бочян состоит из трёх видов моти с тремя видами начинки: в красноватый или розовый моти добавляют фасоль адзуки, в желтый или белый - яйца, в зелёный - японский зелёный чай. В моти добавляют порой соевый соус или соус терияки. Этот десерт является одним из визитных карточек Эхиме, с которым можно пить вкусный чай и наслаждаться жизнью.
Иёкан - распространённый в Японии цитрус, внешне похожий на мандарин, так полюбившийся за свою сочность, насыщенный оранжевый цвет и приятный вкус и аромат. Иёкан в виде порошка также используют в качестве корма для морских карасей. Кожуру этих апельсинов легко снимать несмотря на то, что она довольно толстая.
Мандарины в Японии употребляют жареными, свежими, в составе варенья, мороженого, алкоголя и не только. Мандариновое саке станет отличным напитком к азиатской и средиземноморской кухне. Оно имеет лёгкий вкус и аромат мандаринов, выращенных в теплом климате префектуры.
Собака -мандарин очень милый и красочный, как вкуснейшие мандарины префектуры. Это маскот префектуры Эхиме, он любит спорт, путешествия и кухню своей родной префектуры. Его нос сделан в виде сердечка, а хвост - в виде цветка мандаринового дерева.
Эхиме - невероятная префектура. Она яркая, как её мандарины, интересная, как японские исторические храмы и замки. Обязательно посетите Эхиме, если у вас будет шанс. Вы сможете попробовать сочные фрукты и овощи, а также увидеть ту Японию, что скрыта за высокими небоскрёбами Токио и историческими старыми улочками Киото.
