Сёмга-рыба красная, жирная и крупная, поэтому при покупке данной лососевой рыбы следует ее разделить на несколько кусков.
Сёмга-рыба красная, жирная и крупная, поэтому при покупке данной лососевой рыбы следует ее разделить на несколько кусков.
- семгу отчищаем от кожи и костей
- нарезаем филе на небольшие полоски
- выкладываем кусочки рыбы в пластиковый контейнер или емкость с крышкой
- обильно посыпаем мелкой солью и перцем (не бойтесь пересолить рыбу, в итоге она получится слабосоленой)
- закрываем емкость крышкой и тщательно встряхиваем.
- оставляем при комнатной температуре на 40-60 минут при комнатной температуре
- добавляем мелконарезанной зелени и репчатого лука по желанию
- наслаждаемся шикарным блюдом 🙂