Привет, друзья!
Хочу поделиться с вами своей бедой. Я обожаю готовить, некоторые блюда могу придумать на ходу. Для меня не существует вопроса — что приготовить.
Особенно страдаю, когда собираюсь сесть на диету. Начинаются "подъедашки" и "придумашки" - просто выкинуть продукты из холодильника и перейти на правильное питание — рука не поднимается.
Вот один из таких рецептов — сырные кексики. На его приготовление меня подтолкнула оставшиеся в доме сметана и сыр.
Рецепт максимально прост, при наличии составляющих конечно.
Берём: 100 грамм сыра (у меня голландский был), 90 грамм муки (пшеничная), два яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла.
Сыр трём на мелкой тёрке, в миске смешиваем все компоненты — не важно в каком порядке. Получается тесто по консистенции похожее на очень густую сметану. Если любите более солёную пищу, то можно добавить соль 1/2 чайной ложки.
Раскладываем массу по формочкам. В идеале иметь силиконовые — их смазывать не надо. Если используете в готовке формы из фольги (продают их во многих местах) - желательно смазать растительным маслом кулинарной кисточкой.
Отправляем наше произведение в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах до румяного цвета. У меня это заняло 15 минут и противень я установила на средний уровень.
Получается 6-8 кексов, есть можно как горячими, так и холодными. У нас в семье остывать не успевают.
Подписывайтесь на канал, кроме простых рецептов скоро буду сидеть на диете - красиво.