Моя прабабушка готовила очень вкусный и изысканный борщ, его так никто и не смог повторить.Моя прабабушка готовила очень вкусный и изысканный борщ, его так никто и не смог повторить.
Секрет борща заключался в том, что помимо основных ингредиентов она добавляла старое сало (шкварки) и кормовой буряк, предназначенный для кормления скота(для меня это было удивительно, на незабываемый вкус первого блюда это не повлияло)
.екрет борща заключался в том, что помимо основных ингредиентов она добавляла старое сало (шкварки) и кормовой буряк, предназначенный для кормления скота(для меня это было удивительно, на незабываемый вкус первого блюда это не повлияло)крет борща заключался в том, что помимо основных ингредиентов она добавляла старое сало (шкварки) и кормовой буряк, предназначенный для кормления скота(для меня это было удивительно, на незабываемый вкус первого блюда это не повлияло)
Мы всегда приходили к ней, но единственное что просили, так это борщ.
Её всегда приглашали на свадьбы и поминки , для того чтобы она приготовила первое блюдо.
Увы её не слать в 2002 году, на тот момент мне было всего 9 лет и рецепт борща меня не интересовал.
Но я помню ее добрые глаза и запах готовых блюд на весь дом.
Однажды мы с мамой убирали на её надгробии, мне очень хотелось есть и я очень явно вспомнила вкус первого блюда. Это было очень неожиданно.
Она очень неграмотно писала на русском языке, родом она была из Западной части Украины. Однажды зайдя в летнюю кухню я увидела банку со шкварками , они простояли как минимум 10 лет, она была очень припасливой. Отправляя в магазин за рыбой , она проделывал дырочки в пакете, для того, чтобы вытекал рассол. Это была замечательная женщина, которая поистине готовила вкусно, но так и не попала в история . Теперь эту историю хочу создать я, напомнив о том какими же бывают добрые воспоминания