Быстрый рецепт. Вы же знаете, что я люблю готовить быстро! Без возни!
Печенье Савоярди это бисквит, есть еще и другое название этого печенья. Его называют "Дамские пальчики".
Попробуйте приготовить. Продукты доступные, гора получается целая!
Приступаем! Меньше слов и больше дела!
Нам понадобится: 4 яйца.
75 гр муки
75 гр сазара
2-3 чайн. ложки сахарной пудры
Разогреваем духовку до 180С.
Достаем пергаментную бумагу и кондитерский мешок.
Тесто: Отделяем желтки от белков. Нам понадобиться 3 желтки и все 4 белка. (Оставшийся желток в этом рецепте не пригодится, можно сделать гоголь-моголь).
Взбиваем желтки с 50 гр сахара, добавляем муку, перемешиваем. Отдельно сбиваем белки и добавляем оставшийся сахар, снова взбиваем.
Добавьте 1/3 часть белков в желтки, перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку, перемешиваем, и остаток белков добавляем. ВСЕ!
Отсаживаем на пергамент из кондитерского мешка или пакета. Посыпаем пудрой. Выпекаем печенье при 180С минут 12-14.
Снять с бумаги немного остывшим!
Очень просто. Рискните, очень вкусно. Порадуете своих любимых!