Японцы просто обречены быть здоровыми. И связано это не с диетами или техническим прогрессом, активным образом жизни или качественной медициной.
Причина феноменального здоровья японцев в том, что в традиционной национальной кухне отсутствует вредное сочетание вкусов, что НЕ тормозит обменные процессы в организме.
Казалось бы, мелочь:
Японцы просто обречены быть здоровыми. И связано это не с диетами или техническим прогрессом, активным образом жизни или качественной медициной.
Причина феноменального здоровья японцев в том, что в традиционной национальной кухне отсутствует вредное сочетание вкусов, что НЕ тормозит обменные процессы в организме.
Казалось бы, мелочь:
а). в блюде, содержащем жир, отсутствуют быстрые углеводы (сахар, мука белая и крахмал, а также всё, что их содержит )
б). блюда, содержащие белковые продукты, содержат кислинку, пряности и пищевые волокна.
Но с точки зрения здоровья - такое сочетание является решающим .
Немного физиологии:
- поступление в организм быстрых углеводов вызывает резкое повышение содержание глюкозы (сахара) в крови, в ответ на которое - происходит мощный выброс инсулина, "загоняющего" в клетки и глюкозу, и жир, что вызывает накопление жировых запасов - среди японцев очень немного людей с лишним весом
- блюда, богатые белком, провоцируют увеличение доли гнилостной микрофлоры в кишечнике, что провоцирует интоксикацию (самоотравление), а кислоты, и пряности угнетают её рост; к тому же пищевые волокна сорбируют и выводят из организма токсины, образующиеся в кишечнике - во многом благодаря этому, японцы самая здоровая нация мира, среди них больше всего долгожителей
Спасибо, что были с нами ! Если статья была Вам полезна, ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и подписывайтесь на наш канал.
Это тоже полезно знать :
- Спасительный бульон доктора Степановой