Килограмм очищенных маслят проварить 15 минут снимая пену. Слить воду, промыть под проточной водой.
Маринад: На литр воды - 4 душистого перца, 1 лавровый лист большой (или парочку маленьких), 2 гвоздики. Вскипятить, добавить маслята. После 10 минут варки добавить две столовые ложки уксуса и варить ещё пять минут.
На дно стерилизованное банки положить зубчик чеснока, выложить маслята в маринаде и закатать.
Осторожно! Под "стограмм" очень быстро заканчиваются.
