Здравствуйте дорогие читатели, с вами я и мой канал с новыми блюдами и рецептами.
Я очень люблю шоколад, причем самый разный и с начинкой и без и очень часто использую шоколад в своих выпечках и десертах.
Сегодня я делюсь очень простым рецептом приготовления печенья с крупинками шоколада. Оно никого не оставит равнодушным. Вы сможете наслаждаться им как дома, так и на работе, угощать родных и коллег, услышите от них только слова благодарности и заказы на новые партии этого чуда.
Готовить печенье просто, надо улыбаясь размягченное сливочное масло взбить с арахисовым маслом до однородности и продолжая взбивать добавить поочередно два яйца, затем аккуратно всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешивать пока тесто перестанет быть комочками.
Теперь в тесто добавляю измельченный арахис и наломанный на маленькие кусочки шоколад. Затем руками хорошенько вымешать тесто и разделить его на порции. У меня получается примерно 20-25 штук, я скатываю из них небольшие шарики.
Подготовленные печенья ложкой выкладываю на противень с пергаментной бумагой и слегка придавливаю. Ставлю выпекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут - до легкого зарумянивания.
Готовые печенья остужаю и подаю на стол.
На всю готовку уходит 30 минут и
- 2 яйца
- 300 гр сахарного песка
- 80 гр арахисового масла
- 120 гр сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 100 гр арахиса
- 100 гр шоколада
- 450 гр муки
Готовьте на радость себе и близким.
-