Есть женщины, которые любят готовить, придумывать новые рецепты и с удовольствием делятся ими с желающими. Я к такой категории не отношусь, то есть я не очень люблю (читай – ненавижу) готовить. Но статус жены, матери и бабушки обязывает не только уметь готовить вкусную еду, но время от времени и чем-то «новеньким» удивлять свое семейство.
Недавно я увидела наипростейший рецепт салата, который меня покорил не только легкостью и скоростью приготовления, что совсем немаловажно, но и возможностью свободно изменять ингредиенты, в зависимости от того, что завалялось в данный момент у вас в холодильнике.
И в результате каждый раз вы получаете новый салат, которым снова и снова покоряете сердца домочадцев!
Главное правило здесь одно – знать наверняка, любит ли ваше семейство эти основные ингредиенты кукурузу и шампиньоны.
Салат из кукурузы и шампиньонов
Кукуруза консервированная – 400г
Шампиньоны консервированные – 350 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца вареные – 4 шт.
Растительное масло – 2 ст.
л.
Соль, майонез - по вкусу.
Воду из кукурузы и шампиньонов надо слить, лук, нарезанный полукольцами, обжарить на растительном масле вместе с шампиньонами до готовности и смешать с кукурузой и рублеными яйцами. Затем посолить и заправить майонезом.
Салат вкусный, и если грибы с кукурузой любят ваши домочадцы, вы можете легко изменять его состав, добавляя вместо репчатого лука зеленый, если есть зелень петрушки и укропа – тоже не помешает. Можно добавить сладкий перец, и заправить не майонезом, а растительным маслом, лучше оливковым. В салат можно добавить тертый твердый сыр, резаные оливки, а можно добавить вареную картофелину. Вместо консервированных грибов лучше брать сырые, они сейчас продаются практически в любом овощном магазине. А количество продуктов в салатах, по моему мнению, весьма условно. Каких-то продуктов можно положить больше, каких-то меньше, ведь это дело вкуса.
Поэкспериментируйте, и наградой будет благодарность родных. Приятного аппетита!