Тефтели из куриного филе - очень вкусное и низкокалорийное блюдо. И готовятся они очень быстро (приблизительно полчаса!). В общем идеальный рецепт для следящих за своей фигурой! По желанию сметану в соусе можно заменить на диетический йогурт.
Ингредиенты для тефтелей:
1. Лук - 1 штука;
2. Чеснок - 2 зубчика;
3. Фарш из куриного филе - 500 г;
4. Хлебные крошки - 3 ст. ложки;
5. Специи сушеные травы - по вкусу;
6. Соль - 1 щепотка;
7. Чёрный перец - 1 щепотка.
Ингредиенты для соуса:
1. Сметана/ Йогурт - 350 мг/мл;
2. Измельчённый укроп - 1 ст. ложка;
3. Чеснок - 2 зубчика;
4. Соль, перец - 1 щепотка.
Приготовление:
1․Измельчим лук и чесночные зубчики. Соединим все составляющие для тефтелей, приправим смесь солью и черным перцем.
2․ Разделим фарш на 14 порций (можно меньше, если вы хотите чуть крупнее тефтельки) и скатываем смесь в шарики. Кладем тефтели на покрытый пергаментом противень, не забываем смазать пергамент чуть-чуть маслом.
3․ Ставим противень с тефтелями запекаться при 200 градусах 15 минут (или до полной готовности). Можно тефтельки обжарить на сковороде, но это добавит калорийности блюду.
4․ Пока тефтельки запекаются, приготовим соус. Смешаем все ингредиенты вместе. Вместо сметаны можно выбрать нежирный йогурт.
5․ Достанем тефтели из духовки и чуть-чуть остужаем их (буквально 2-3 минуты), затем заливаем в форму получившийся соус.
Осталось только приготовить вкусный гарнир! И блюдо готово! Приятного аппетита!!!
Источник: https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5dbb0558c05c7100af6697d1
Подписывайтесь на канал Что мы едим?,
ставьте лайк,
оставляйте свои комментарии!