Миф 1. За сезон можно собрать 2 урожая картошки
Мы, когда только переехали на ПМЖ в Крым, тоже свято верили в то, что картошку можно сажать дважды, а местные ее не сажают второй раз, потому что им лень. Это не местные ленивые, это мы наивные.
Крымчане начинают высаживать картофель в конце февраля, в так называемые «февральские окна», и до середины марта. Земля в это время максимально влажная. В июне уже снимают урожай. В этот временной период в почве много влаги, а если еще повезет с весенними дождями, то и урожай картошки будет неплохой. Если весна будет засушливая, как в этом году, то картошку придется поливать, иначе накопаете горох.
Теоретически, можно посадить и второй раз картофель. Но тут возникает сразу два «но»:
1. Посадочный материал.
2. Сухая почва требует регулярного полива.
Для второй посадки картошки вам необходимо сохранить посадочный материал предыдущего урожая. Если вы думаете, что пустите в дело мелкую картоху, выкопанную вчера, то глубоко ошибаетесь. Свежевскопанный мелкий картофель даст всходы только поздней осенью, это октябрь-ноябрь.
В июне уже очень жарко, почва сухая, раскаленная. Картошку необходимо будет обильно поливать. Если у вас под картошкой занято не более сотки – то можно и заморочиться, а если плантация?
У нас на Тарханкуте, летний дождь – крайне редкое явление. Полив сада производится со скважины. Глубина скважины – 42 метра, мощность насоса 1,5 кВт. Можете посчитать, во сколько вам будет обходиться обильный полив.
Мы сажаем минимум картофеля, буквально 15-20 кустов. Выкопали, поели молоденькую, отвели душу. Остальная картошка покупается в магазине.
Да, на заметку. Что нас удивило в крымской картошке – она не темнеет. Очистили картошку, и она может у вас сутки лежать в сыром виде без воды, и совершенно не потемнеет. Крахмала в ней мало.
Миф 2. Вы «перестоите» крымскую зиму на одной ноге
Когда мы начинали строить дом, у нас встал вопрос о толщине стен, т,е как класть «камень» - в пол-камня, или в камень. Хотя, мы же Уральцы, и памятуя о наших суровых зимах, муж изначально вообще рассматривал полтора камня.
Но, мы прислушались к стороннему мнению, и зря. На наши планы о толщине стен в 1,5 камня – крутили у виска, «вы не забывайте, куда вы приехали, тут вам юг, а не север», «да вы зиму в доме из пол-камня на одной ноге простоите», «да что там той зимы – 3 месяца». Прислушавшись к этим «доводам», было решено строить в пол-камня. Ой, зря!
Да, зима относительно короткая. Да, минусовая температура – очень редко.
Но влажность 100% и ветер! Ох уж этот ветер! Друзья, если на на улице будет +5-6 градусов, а ветер будет дуть с силой хотя бы 5-6 метров в секунду – околеете. По ощущениям, это будет минус 20. Все дело во влажности.
Полуостров Тарханкут с трех сторон окружен морем, поэтому зимой здесь практически всегда пасмурно. Небо плотно затянуто густыми облаками, через которые даже солнце не пробивается. Влажность вы не только ощущаете, вы ее видите. Вы видите мелкую водную дисперсию.
И как итог, построив в пол-камня, вам придется хорошо утеплять дом. Иначе, теплопотери будут колоссальными, стены будут впитывать влагу, по ним поползет плесень.
Миф 3. Не нужна зимняя резина на автомобиль
Здесь двоякая ситуация. С одной стороны, если у вас нет необходимости в постоянном использовании автомобиля, то можно и обойтись без комплекта зимней резины. Достаточно не выезжать рано утром и вечером, когда на асфальте образуется леденя глазурь. Утром и вечером на дороге частенько гололед. Мы на зиму ставим липучку.
Миф 4. Домашние овощи и фрукты без химии
Не вырастить на юге овощи и фрукты без химии. Отсутствие минусовых температур и повышенная влажность – благоприятные условия среды для множества бактерий, вирусов и микроорганизмов. Чтобы собрать урожай, в период вегетации и созревания плодов, несколько раз за сезон придется ходить с опрыскивателем. По неопытности, мы теряли не только урожай, но и деревья. Вроде бы саженец хорошо принялся, активно пошел в рост, а потом по неизвестной причине засох в течение месяца. Или уже начинающие наливаться фрукты массово опадают, или еще на ветке их поражает гниль, а самое неприятное, когда зрелые фрукты внутри изъедены плодожоркой. Болезней масса. И для каждой – свое лечение, свой химикат.
Кроме этого, почва на юге очень бедная. Она нуждается в подкормке. Одним навозом или перегноем не обойтись, необходимо вносить минеральные удобрения, а также проводить бактериологическую обработку, без этого – никак. На Урале мы в разы меньше пользовались химикатами для садовых растений, нежели тут.