Сегодня на завтрак я готовила вкуснейшие оладьи. Этот рецепт известен мне с самого детства: так жарила оладьи моя бабушка. Оладушки получались воздушными, сытными и очень вкусными.
Как готовить
А готовятся они очень просто. Для теста нам понадобится кефир, мука, яйцо, соль и сода.
Добрый день, мой читатель!
Сегодня на завтрак я готовила вкуснейшие оладьи. Этот рецепт известен мне с самого детства: так жарила оладьи моя бабушка. Оладушки получались воздушными, сытными и очень вкусными.
Как готовить
А готовятся они очень просто. Для теста нам понадобится кефир, мука, яйцо, соль и сода.
Берём 2 стакана кефира комнатной температуры, добавляем 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, соль по вкусу, муку (около 250-300 грамм) и перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
Для начинки отварите 4-5 яиц, помойте пучок зелёного лука. Порежьте яйца и лук. Готовую начинку высыпайте в тесто и аккуратно перемешивайте.
Перемешали? Отлично! Теперь берём сковородку, разогреваем ее, добавляем растительное масло и выкладываем ложкой тесто в разогретую сковороду.
Жарим на небольшом огне до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой стороны. Все! Оладушки готовы.
Такие оладушки подойдут для хорошего и плотного завтрака, а также станут хорошей закуской к борщу или ко второму блюду.
Приятного аппетита!
А что Вы готовите на завтрак? Пишите в комментариях.