Новогодний стол и праздники – не повод забыть о принципах здорового питания и наплевательского отношения к своему здоровью. Поэтому давайте вместе решим эту проблему. Отличной альтернативой вредной пище будет приготовление диетических, но очень вкусных блюд, о которых мы обязательно напишем. К новогоднему столу и праздникам стоит выбрать блюда, которые пойдут нам не только по вкусу, но и с пользой. Сделать это вам поможет мой канал «TOPshef», утешить не только свой изысканный вкус, но и желание соблюдать диету. Поехали!
Полностью откажитесь от майонеза! Заменить майонез можно соусами и заправками домашнего приготовления на основе полезных ингредиентов, например лимонный сок или бальзамический уксус с добавлением хорошего растительного масла или греческого йогурта. Получится очень вкусно, а главное более полезно. Со временем сможете отказаться от майонеза, в будущем правильные закуски и салаты будут казаться вам вкуснее без дополнительных заправок!
Любое жирное мясо,например утка или свинина – не наш выбор. Очень хорошей альтернативой будет рыба, курица, индейка и морепродукты! Не нужно удешевлять ваше блюдо добавлением в него картофеля. Для примера возьмем наше всеми любимое «Оливье» или «Сельдь под шубой» аналоги этих салатов в большинстве имеют в составе картофель. В эти салаты добавляю картофель,чтобы сделать блюдо более сытным,в отличие от мяса,которого, как правило, меньше. Лучшей альтернативой для сытности будет являться горошек или фасоль. В салаты для сытности,в которых присутствует рис,будет правильно добавить бурый рис. Все ваши кулинарные шедевры будет лучше готовить как можно ближе к торжеству,а не заставлять их ждать за день до выхода на ваш стол.
Перед подачей держите их в прохладном месте. Оформить наши полезные блюда можно так же,в привычных всем формах или же добавить нотку креатива и удивить своих близких новой подачей!
Всем приятного аппетита ,подписывайтесь и будьте здоровы в Новом году!