Эта статья будет скорее постом в рубрику «в моём городе». Это был некий тест-драйв фастфудной лавки с турецким флагом.
Называется это чудо "Taksim Express". Это есть мини-вариант ресторана "Taksim", адаптированный под фуд-корты.
Я не знаток и не тонкий ценитель турецкой кухни, однако разбираюсь в ней и обожаю нормальный, свежесваренный кофе, в частности их знаменитый Mehmet Efendi, банку которого можно купить в этом заведении.
На фуд-корте не предусмотрены чашечки, кофе налили в картонные стаканы и он конечно остыл гораздо быстрее положенного. Это не сильно подпортило мои впечатления, поскольку ребята сварили его как положено, по всем канонам и со знанием пропорций.
С меню я ознакомилась только визуально, этим утром мы ничего не ели. На экранах акции с модным названием "комбо", цены повыше Макдоналдса, но и качество совсем другое. Абсолютно все турецкие кафе предлагают максимально натуральную еду, которую готовят при вас, либо же мелкими партиями.
На витрине чевап, кебаб.., на экранах пиде. Повара замешивают тесто, заготовки при посетителях. На вертеле донер, который точно не отдадут без ничего. Турки всегда поставят на тарелку соус и немного картошки.
Будет время и я обязательно протестирую местную кухню, а пока, подожду комментарии и поставлю заведению "5 баллов"!