Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве.
Макс Фрай. Ключ из желтого металла
Сегодня решил порадовать близких очень простым, быстрым и вкусным пирогом с вареньем, которое без дела стояло в холодильнике уже давно.
Итак приступим.
Берем венчик и кастрюльку для замеса теста. В кастрюлю вбиваем три яйца и начинаем взбивать, добавляем 200 гр. сахара, вливаем масло 100 гр. и молоко 200 мл. Перемешиваем. Затем начинаем порционно вводить 400 гр. муки и разрыхлитель 2 чайные ложки. Тесто должно получиться как сметана.
В форму смазанную растительным маслом заливаем половину теста, сверху выкладываем слой варенья (примерно стакан у меня ушел) и выливаем остатки теста.
Выпекаем 40 минут на 170 градусах. Температура сугубо индивидуальна и зависит от духовки. Вынимаем, посыпаем пудрой и подаем на стол.
Ингредиенты для пирога:
3 яйца
200 мл. молоко
100 мл. растительное масло
400 гр. мука
200 гр. сахар
2 ч.л разрыхлитель
0.5 ч.л соль
200 гр. варенье
- Что еще рекомендую почитать!
Новогодние салаты на раз, два, три!
Рецепт изумительных котлет из фарша на сковороде
Секрет кетчунеза раскрыт (фирменный рецепт)