Здравствуйте, меня зовут Юлия и я очень рада приветствовать Вас на своём кулинарном канале с простыми, но очень вкусными рецептами.
Ну что продолжаем тематику Нового года. В преддверии этого праздника все начинают составлять списки и планировать своё меню, лично у меня там много салатов, и я стараюсь попробовать их заранее, чтобы выбрать к празднику лучшие. Вот и сегодня речь пойдет о вкусном салате, который мы будем оригинально украшать в новогодней тематике.
Салат простой, но требует небольшой подготовки в виде варки овощей.
Приступим к приготовлению.
1. Нам необходимо отварить 2 крупные свеклы и 3 крупные моркови, 3 шт куриных яиц, 300 гр куриного филе.
2. Приготовим салат.
В глубокую миску нарезаем мелким кубиком:
- варёное куриное филе
- 3-4 шт соленых огурца
Натираем крупной терке:
- 200 гр сыра
- 3 вареных яйца.
На мелкой терке натираем:
- 1 зубчик чеснока.
Салат заправляем солью, майонезом и перемешиваем.
Не переборщите с майонезом, так как салат должен хорошо держать форму и не быть жидким.
3. Подготавливаем овощи для украшения.
- Свеклу и морковь натираем на крупной терке в отдельные тарелки.
- 50 г укропа измельчить и ножом, также положите в отдельную тарелку.
4. Завершаем наш салат.
На руки оденьте латексный или целлофановые перчатки.
Из салатной массы сформируйте средний шар, каждый шар обваляйте по отдельности в укропе, в моркови и варёной свекле. Плотно прижмите натертые овощи к шарам из салата.
Сверху дополните шарики петельками из зелёного лука.
Вот такие красивые, нарядные и при этом вкусные "ёлочные шарики" У нас получились.
Приятного аппетита!
Здесь Вы найдете рецепт яркой закуски, которая станет украшением праздничного стола - ссылка
Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!