Привет-привет! 💜✋ Мне кажется,что каждая женщина мечтает иметь у себя припрятанную на кухне скатерть-самобранку) Эх, жаль, что её ещё никто не смог сделать и пустить в продажу. Даже китайцы.
Сегодня утром встала с мыслью,что к вечеру надо будет что-то сварганить! Сунулась в холодильник,обнаружила фарш. И поняла,что котлеты уже надоели. Пришлось быстренько проверить, чо ещё есть в наличии, чтобы придумать конечный результат.
Итак, в ход пошло: фарш, лук репчатый, рис, молоко, мука, соль, специи. О, ещё сыыыыыырррррр!
Я почти всегда готовлю не по рецепту. Все делаю "на глаз". Значит, отварили риса, дали ему остыть. Смешиваем фарш, рис и лук (лично мне удобнее его на терочке. Солим, перчим, добавляем специи. Тщательно вымешиваем и катаем шарики/ёжики.
Конечно же, достаем сковородочку, туда маслица растительного и поджариваем с двух сторон наши ёжики.
А в это время в кружке подогреваем молоко, смешанное со специями и мукой. Быть подливке!
Заливаем в сковороду подливу, кидаем туда лавровый лист, чеснока пару-тройку головок и накрываем крышкой.
А теперь натираем на тёрке сырок и посылаем им наши ёжики!
Та-даааам) Получаем вкусные и полезные шарики. Приятного аппетита)