Добрый день, дорогие мои подписчики и читатели! Добро пожаловать на мой канал "Худеющая жена повара"!
Познакомимся с теми, кто впервые на моем канале? 😉
Меня зовут Светлана, мне 35 лет. Я завела этот дневник 20.09.2020 - при весе 83 кг и росте 164 см. Я - мать двоих детей, старшая дочь Ева ходит в третий класс, ей 9 лет, а младшей - Ариане - 5 лет и она не ходит в сад. У меня прекрасный муж, который просто фантастически готовит. Вот уже 5 лет мы работаем из дома и это накладывает свой отпечаток на образ жизни. Домашние хлопоты, дети, работа - очень тяжело и лениво было выбирать время для себя. Я расслабилась. Но в конце сентября этого года я решила, что я достаточно долго позволяла себе есть всё, что хочу, не задумываясь о последствиях - пора возвращать себе тело, в котором я жила до 29 лет.
Так как это далеко не первая попытка вернуть себе былую стройность 🤦♀️😂, я сразу решила отдать предпочтение "дефициту калорий". На данный момент я держу норму в 1200-1400 ккал. Также я стараюсь придерживаться размера порции в 300-350 грамм и 3-4 приёма пищи за день. Также стараюсь соблюдать норму в 90-110 гр белка и 60 грамм жиров.
В планах дойти до 70 кг к Новому году, до 65 кг к марту 2021г., до 60 кг к июню 2021г. и до 55 кг к сентябрю 2021 г.
Я не планирую просто сбросить вес и привести в порядок фигуру - я хочу и стараюсь изменить режим питания.
Сегодня суббота, 28 ноября 2020 года и мой вес 73,5 кг.
Вчера я уже писала, что муж отстоял обычное питание на эти выходные 😂 Чтобы вы понимали - есть одному всякие вкусняшки, которые он готовит, ему не вкусно. Он любит, чтобы его шедевры пробовала и ела как минимум я, а в идеале еще и старшая дочь. Просто младшую убедить съесть кусок мяса, котлету или любую другую еду, которая привычна и любима большинством людей, невозможно. Старшая более лояльна в плане еды - она пробует практически всё, что мы готовим, а уже попробовав, принимает решение - вкусно ей или нет.
И я, и Антон в детстве сталкивались с давлением в плане еды со стороны наших мам. Сейчас это принято называть "пищевое насилие". Но у меня язык не поворачивается такое писать и говорить про наших мам. Мы прекрасно понимаем, что все эти фразы, типа: "Доедай, на тарелке ничего не должно остаться", "Что значит - не люблю яблоки? Ешь! Витамины!", "Как это ты не хочешь есть мясо в супе? Полезно! Ешь!" - были только ради нашего здоровья, наши мамы считали, что это правильно, но не понимали, что это и есть "пищевое насилие", которое формирует не правильные пищевые привычки и расстройство пищевого поведения в дальнейшем. И таких фраз, кстати, можно привести еще очень и очень много.
Со мной всё было просто - я в определённый момент начала выбрасывать еду в шкаф под раковиной в тот момент, когда мама выходила с кухни. Мне было 3-4 года. Выбрасывать сообразила, а вот куда - просчиталась, в этом шкафу не было мусорного ведра и я просто вываливала еду на пол шкафчика 🤦♀️😂 Когда мама начала наводить порядок на кухне спустя пару дней после того, как я начала свою операцию под названием "Не буду есть то, что мне не нравится", она была очень удивлена, сколько еды я туда отнесла! И поняла, почему я так быстро "съедала" всё, как только мама выходила с кухни 😂 Естественно, я в тот момент получила свою порцию "похвалы" 😂 Нет, меня никогда не били ни мама, ни папа, а вот беседы, с целью объяснения мне моих ошибок, были с раннего детства, за что я благодарна родителям до сих пор.
Именно потому, что в нашем детстве мы сталкивались с напором в вопросах еды, мы с Антоном никогда не практикуем подобное с нашими детьми. Не нравится - не ешь. Не хочешь - не доедай. Мы просто стараемся готовить детям именно то, что любят они. Да, порой это выматывает, зато мы уверены, что наши дети смело скажут - вкусно им или нет, хотят они что-то или нет. С таких мелочей формируется смелость в озвучивании своих желаний и понимании того, что твоё мнение - ценно, что тебя - слышат и ты - личность, даже если тебе 5 лет 😂
Возвращаясь к сегодняшнему дню. Вчера муж купил замороженную горбушу. Часть Антон засолил, часть оставил на фарш для пельменей. Для него такие пельмени - это вкус детства.
Антон родился и вырос во Владивостоке. В конце 80-х и 90-х там не было проблем с морепродуктами (сейчас-то тоже проблем нет, а вот цены - неподъемные, а рыбачить - затруднительно). Антон часто рассказывает, что приезжая к бабушке он мог пойти и на удочку поймать красную рыбу. Причём удочка была - подобранная палка и кусок лески с крючком. На пляже он постоянно собирал мидии и в бухте "Ольга" нырял за гребешками. Когда он приезжал к бабушке и дедушке, крабы в тазах были такие огромные, что просто занимали практически весь коридор в деревенском доме - пройти было негде. Антон с тоской вспоминает эти дни: "Я еще застал это время, а вот наши девочки, возможно, и не увидят крабов такого размера...". А еще он застал то время, когда было обилие икры "пятиминутка" 😂 Его папа часто приносил домой мешки, полные свежевыловленного лосося - мама потрошила, а там икра, и вот прям в вёдрах солили и ели. Пишу сейчас эти строки и чувствую себя писателем "Книги о доисторическом мальчике", только с хорошим сценарием 😂 Да, я "пятиминутку" не ела ни разу. В 90-е мой папа прекрасно зарабатывал и икра дома была всегда в трехлитровых банках, но вот "пятиминутку" не пришлось поесть 😕😂 Досада то какая 😂
Пельмени с красной рыбой я тоже не ела ни разу. И вот сегодня - попробовала. Это очень вкусно. Действительно. Конечно, если такие пельмени есть каждый день, как ели бабушка и дедушка Антона по папиной линии, надоедят, но вот иногда, как и мясные пельмени - прям вкусно очень. Такие пельмени гораздо нежнее, чем с начинкой из свинины и говядины.
Раньше мы с Антоном пельмени, манты и вареники с картошкой лепили постоянно - Антон сам делал тесто, я прокручивала фарш, и мы часов на пять садились под старые русские фильмы на кухне лепить. Но сейчас морозилка забита овощами и мясом, поэтому замораживать негде - сегодня слепили, чтобы один раз поесть. И если раньше мне казалось, что лепить - это долго и муторно, сейчас я поняла, что приготовить одну порцию на семью - 15 минут, если уже готов фарш и тесто.
Сегодня у меня читмил, поэтому я и калории не считала. Хотя питание было вполне правильное, за исключением пенного 😋🤪.
На завтрак я выпила 2 чашки кофе с молоком, а в обед поела яичницу с говядиной.
На ужин - 6 пельменей с горбушей, 200 гр вес варёных пельменей. Калорийность у них, кстати, не большая - около 170 ккал на 100 гр до варки.
После пельменей у меня было пенное и малосольная горбуша. И пусть скажут "фи" приверженцы правильного питания и здорового образа жизни - мне было вкусно 😁 Калорийность малосольной горбуши - всего 170 ккал/100 гр. Даже при похудении её спокойно можно себе позволить. Только желательно без пенного 😂
Единственное, что немного омрачило сегодняшний день - это истерика Арианы в магазине. Перед тем, как зайти в продуктовый, я вместе с детьми зашла в магазин бытовой химии, чтобы купить себе новые лаки для ногтей. В этом магазине есть отдел с игрушками, в глубине магазина, а вот пупсы в коробках у них стоят прям на самом видном месте - около кассовой зоны. И вот концерт: "Ха-а-ач-у-у-у пу-у-упс-а-а-а!" - рыдала дочь на весь магазин. А пупс сомнительного качества и стоимостью 2000 руб не входил в список моих покупок на сегодня 🤦♀️😂 Я присела рядом с ней на корточки, чтобы мои глаза были напротив её глаз и спокойно сказала: "Зайчик, у меня нет сегодня с собой свободных денег, чтобы купить эту игрушку. Мы можем сегодня купить тебе детский лак для ногтей, детский блек для губ или раскраску с наклейками, а этого пупса мы с папой можем подарить тебе на Новый год". Естественно, дочь отказывалась и продолжала реветь, что ей нужен именно сейчас и именно этот пупс. К слову сказать, пупсов у нас дома штук 25-30 разных размеров. От малюток, размером с ладошку, до больших карапузов, размером с двухгодовалого малыша. Один пупс даже двигает губами, плачет, смеётся и издаёт невероятное количество звуков и слов. Как нибудь попрошу Ариану усадить их всех, чтобы продемонстрировать вам армию карапузов у нас дома 😂 Причём все они без одежды - у дочери такой период😂 Когда мы подошли на кассу, Ариана продолжала плакать, девушка-кассир достала из-под кассы елочную игрушку и вручила Ариане со словами: "Не плачь, держи игрушку", на что Ариана, не ожидавшая такого подарка, сначала внезапно перестала плакать и сказала: "Спасибо", а потом подумала, и пока я оплачивала покупки, выдала фразу, после которой смеялись все, кто был рядом - и сотрудники, и покупатели: "Спасибо, конечно, но я хотела пупса" 🤦♀️😂 Я смеюсь уже, девушка-кассир тоже, Ариана снова плачет 🤪 Я извинилась за фразу дочери, поблагодарила девушку-кассира и увела детей. Снова начала объяснять Ариане спокойно... По кругу 3 раза. Дочь - ни в какую. Ревёт. Минут 5. Я говорю: "Всё. Идём домой, а я сама вернусь за продуктами уже одна". "Нет!" - говорит Ариана и прекращает плакать. Я даже удивилась. Вся истерика длилась не более 10 минут и у меня даже не успел начать дёргаться глаз! Взрослеет наша малышка 😍Продукты купили, идём домой, а Ариана-то успокоилась уже, раскраску с наклейками выбрала, вкусняшки выбрала, довольная, и говорит мне: "Мама, прости меня". У меня аж сердце сжалось, ну какая милота 😍 "Зайка, я не обижаюсь, простила давно, а ты молодец, что так быстро успокоилась!"
Завтра я пойду в "Детский мир" - привезли новый школьный рюкзак для Евы. Ох, чует моё сердце, что принесу я домой не только рюкзак 😂
Всем добра и много-много положительных эмоций! 🤗🌸
P.S. Создала групповой чат, чтобы все, кому нужна поддержка при похудении могли тут общаться, да и вообще, если поболтать захочется - добро пожаловать!