Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом быстрым рецептом аджики без стерилизации и варки.
Домашняя аджика
Ингредиенты:
Помидоры 1200 гр
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом быстрым рецептом аджики без стерилизации и варки.
Ингредиенты:
- Помидоры 1200 гр
- Перец чили 100 гр
- Перец болгарский красный 850 гр
- Корень хрена 50 гр
- Соль 1.5 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Перец молотый 1/2 ст.л
- Чеснок 50 гр
Приготовление:
- Нарезаем помидоры,перец (2 вида) и корень хрена
- Перемалываем помидоры и болгарский перец погружным блендером
- Перекладываем в кастрюлю перец чили,корень хрена,чеснок,соль,сахар и перец.
- Все тщательно перемалываем.
Если вам необходимо сохранить аджику до
зимы, то просто переливаем в пластиковую бутылку
и замораживаем.
Вуаля! Наша аджика готова! Приятного аппетита!