Не забывайте ❤️и оставляйте мне несколько слов😘
Готовили когда нибудь кукси? Обязательно приготовьте! Видеорецепт в актуальных)
⠀
Ингредиенты все примерные:
⠀
Самые тонкие спагетти
Мясо 500 гр
Лук 1 шт
Огурцы 3-4 шт
Помидоры 1 шт
Морковь 1-2 шт
Капуста пол кочана (маленькой )
Зелень(укроп, кинза, зелёный лук)
Чеснок 3-4 зубчика
Соевый соус 5-6 ст лож
Уксус 1-2 ст лож
Томатная паста 1-2 ст лож
Сахар 1-2 ч лож
Соль, ч.перец, острый кр.перец
Яйца 3-4 шт
Кунжут для посыпки
Кипячённая вода около 1,5 л
⠀
🍖Мясо режем на пластины, а затем на соломки поперёк волокон.
⠀⠀Обжариваем на сковороде, когда вода выпарится, добавляем лук и обжариваем до его золотистости.
⠀⠀Солим, перчим, наливаем полчашки воды, закрываем крышкой и тушим до мягкости на медленном огне.
⠀
🍜Теперь готовим кукси-мури(бульон).
⠀⠀В большую миску крошим зелень, огурец через терку, помидор мелко кубиками, зубчик чеснока через пресс.
⠀⠀Сверху наливаем охлажденную кипячённую воду.
⠀⠀Добавляем соевый соус, уксус, сахар, чёрный перец, острый красный перец.
⠀⠀Томатную пасту смешаем с небольшим количеством воды в отдельной чаше, выливаем в бульон.
⠀⠀Добавляем все по вкусу, начинайте с малых порций, смотрите как вам нА вкус, если чего то мало, добавьте ещё и пробуйте, пробуйте.
⠀⠀В конце добавьте соли, если мало.
⠀⠀На вкус делайте немного насыщеннее, чем бы вам хотелось. Потому что с лапшой и овощами вкус бульона сильно смягчается.
⠀⠀Отправляем в холодильник.
⠀
🥗Огурец режем соломкой, капусту мелко шинкуем, морковь через корейскую терку. Все кладём по отдельности.
⠀⠀В капусту добавляем соль, перемешиваем и оставляем на время.
⠀⠀В огурцы и морковь добавляем соль, чеснок через пресс, перец, несколько капель уксуса, зелень и перемешиваем.
⠀⠀Капусту выжимаем, выливаем выделенный сок. Добавляем зелень, чеснок через пресс, перец и несколько капель уксуса.
⠀
🥚Яйца взбалтываем с солью и выпекаем как блинчики на сковороде. Сворачиваем в рулет и режем на полоски.
⠀
Собираем, урра😁
⠀⠀В миску сначала кладём лапшу(не обращайте кстати внимания на неё на видео, все что было дома🙈).
⠀⠀На неё горочками кладём мясо и салаты, каждую по отдельности.
⠀⠀Наливаем куски-мури, посыпаем кунжутом и наслаждаемся😋😋😋
https://www.instagram.com/asemdau/ ссылка на инстаграм