😍Не забывайте про ❤️и комментарии, они мне просто необходимы😍😋
⠀
⠀⠀А пробовали ли вы модный сейчас и хитовый десерт «Трайфл»?Если не пробовали, теперь попробуете)). А потому что, я к вам как всегда с очень подробным рецептом.
⠀⠀Он очень вкусный, девочки!😋😋Обязательно приготовьте это шоколадное безумие!
⠀
⠀⠀Тесто:
🎂2 яйца(комнатной температуры)
🎂250 г сахара
🎂260 г муки
🎂45 г какао(я использую только алкализованный)
🎂200 г молока(комнатной температуры)
🎂100 г растительного масла
🎂180 г кипятка
🎂2,5 ч. л.разрыхлителя
🎂Ванилин
⠀
⠀⠀Крем:
🍰300 г творожного сыра
🍰250г сгущенки
🍰400 мл холодных сливок , минимум 33 % жирности
⠀
⠀⠀Второй вариант крема:
🧁500 мл холодных сливок, минимум 33% жирности
🧁40 -50 мл сгущенки(добавляйте по вкусу, какой по сладости хотите)
⠀⠀Все соединяете и взбиваете до устойчивых пиков.
⠀
⠀⠀Ганаш:
🍩200 г шоколада
🍩130 – 150 мл сливок
⠀
⠀⠀Между слоями можно проложить любые ягоды или фрукты(клубника, малина и тд)
⠀
⠀⠀Коржа получается много. Из половины я сделала десерт типа картошки. Соединила раскрошенный корж и остатки крема, а затем слепила «картошки»)) Дети уплели за 2 минуты 😁
⠀
⠀⠀Можно собрать Трайфл в любой красивой посуде(стаканы, формы для запекания и тп) или в специальных картонных коробочках с крышечкой, они продаются в магазинах для кондитеров. Так и спрашивайте для трайфлов))
⠀
⠀⠀У меня шоколад - темный Callebaut и алкализованный какао Barry
