Регион Бордо и рядом: путешествуем от океана до Коньяка🙂, к историческим замкам и виноградникам, к современному городу и старинным поместьям.
И тосты, тосты, тосты...за Францию!
Путешествие в винное благополучие и немного сопутствующих радостей.
Маршрут можно построить с учетом отдыха на берегу океана, посещением нескольких уникальных исторических объектов, шато (замков) с дегустациями. А еще можно махнуть в Коньяк (город такой)! Немного теории (чтобы все смогли поддержать светскую беседу при случае), практической информации и личного опыта. Как говорят в тостах: «На здоровье!».
Организационно:
Время посещения Бордо (и шато) предпочтительнее май – октябрь. Не только потому, что удобнее и красиво. Просто в зимний период многие объекты закрыты. Таков французский charmante (шарм), c'est la vie.
Продолжительность индивидуальной поездки зависит от программы, минимум 3 дня по Бордо и Сен-Эмильону. Хорошо – неделю с заездом Коньяк, 2 недели – полноценное исследование региона.
Транспорт. Самолет: Есть прямые рейсы из Москвы Уральскими авиалиниями (билет «туда-обратно» на май 2020 г. заранее стоит от 24.000 рублей). Поезд: из Парижа в Бордо на поезде SNCF (прямой поезд TGV минимум 2 часа в пути, 2-й класс от 70 Евро «туда-обратно»). Билет брать заранее не рекомендую. Потому что поездов много. И, к сожалению, невозможно предсказать, когда (и если) тот самый шарм перейдет в Grève (забастовку). А на транспорте, в последнее время, они участились. Но кто предупрежден, тот знает, что делать, не так ли? Берите автомобиль в аренду (из Paris в Bordeaux ок. 600 км, трассы платные – заложите 50 Евро, + бензин). По региону удобно передвигаться на машине. Я не видела автобусов, кроме туристических jumbo pack, курсирующих между шато.
Проживание.
Нужно будет бронировать несколько гостиниц по маршруту. В Бордо – рационально выбрать гостиницы около вокзала (район прилично-экономичный и до центра 15 минут пешком), в Сен-Эмильоне в самом сердце городка – в старинных частных домиках-отелях, в Коньяке тоже лучше жить в центре (мне нравится B&B Maison Gaudin см. ниже), на берегу океана – курортные Lacanau, Verdon-sur-Mer и подальше Cap Ferrete.
Примечательно, что посещать данный винодельческий регион, можно и детям – есть и для них интересности (см. ниже). Язык – во всех туристических местах будут рады французскому, но по-английски говорят везде.
Программа по Бордо и шато: можно взять материалы данной статьи за основу, дополнить своими вкусовыми предпочтениями и, voila, дивный букет позитивных эмоций готов!
Ну что же, потирая руки, спрашиваю: «Пошатаемся по Бордо?»
Преподаватель на курсе œnologique (виноделия) подарила мне книгу «Les vins de France et du monde» изд. Nathan 2015. Там есть сравнительная схема “La surface de vignes en France 1970 - 2010” (площадь виноградников Франции 1970- 2010).
Какой вывод делаете Вы? Я сделала вывод, что без нашего с Вами участия, перспективы печальные. Так выпьем за то, чтобы французское вино было доступно широким массам населения России! (не пьянства ради, а здоровья для).
Но начнем с теории. А то как понять - что вкушать (здоровье-то одно)?
Начнем с термина Appellation (аппелласьон). Скажу по-простому - это комплекс требований: к сорту винограда, технологии производства, количеству урожая на гектар и принадлежность к определенному географическому месту. Эти параметры контролируется законом.
Продолжение и иллюстрации: Бордо и шато
Комментируйте, обсуждайте и дополняйте. Мы рады вам.