Слово, которое часто встречается на работе и в повседневной жизни. Но значение этого слова трактуется как качественное обслуживание. А что это такое? Вам расскажут наши официанты и повара.
Меня, зовут Игорь - я повар кейтеринговой компании MorozovaService. Я считаю, что качественное обслуживание это когда гость уходит довольный своей едой. Повара сначала визуально доставляют удовольствие, с помощью эффектной подачи. А официанты доводят уже работу до конца. На нем и как на работниках кухни держится тот самый качественный сервис. Грамотно записанный заказ и время подачи, помогает поварам отдать официанту блюда вовремя.
Из речи понимаем, что персонал играет ключевую роль в качественном обслуживании.
Про каждого из них мы расскажем Вам в следующих статьях.
Качественное обслуживание или сервис - это отношение к клиенту, которое позволяет удовлетворить потребности в соответствии с запросами и этим привлечь других клиентов и увеличить продажи организации.
Но как же его улучшить? Об этом расскажет наш менеджер и основатель - Ксения.
Чтобы улучшить обслуживание, нужно соблюдать несколько аспектов и они помогут вам, в данном вопросе.
1. Вовлечение руководства компании.
Руководители высшего звена должны сами верить и популяризировать лозунги, повышающие уровень сервиса, иначе им сложно будет чего-либо добиться от сотрудников.
2. Наличие финансирования.
Без выделения средств на повышение качества обслуживания ощутимых результатов добиться вряд ли удастся.
3. Проведение обучения сотрудников.
Все сотрудники компании, которые непосредственно взаимодействуют с клиентом, должны пройти обучение стандартам, которые разработала и внедряет их фирма.
4. Взаимовыручка персонала.
Все в организации должны понимать, что они делают общее дело, помогать друг другу, а не подставлять.
5. Обратная связь.
Нужно обращать внимание на желания клиентов , и улучшать ресторан исходя из отзывов. Клиенты должны ощущать повышение уровня обслуживания, тем самым у них сложится впечатление, что качество продаваемого товара тоже улучшилось.
MorozovaService делает акцент на обслуживании, поэтому мы знаем как сделать заказчика довольным, а гостей счастливыми.
Заказывайте мероприятие у MorozovaService и будьте уверены в банкете, фуршете, свадьбе или день рождении.